Protégé : Recettes réservées aux participants de l’atelier VERRINES de FÊTES
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Complexe culinaire
🎥 Recette du FONDANT au CHOCOLAT SHRUBB, selon TaTie Maryse
- 15 min
- 4 à 15 min (selon format)
Voici une recette de fêtes rapide à réaliser qui se prête très bien au format verrine. Le fondant au chocolat est un dessert classique dont il faut parfaitement maîtriser la cuisson pour le conserver moelleux à souhait ou obtenir un fondant cœur coulant 🙂 Pour que cette recette soit festive et de circonstance, j’y ai […]
Lire la suiteRetrouvez-moi dans Echapées Belles en Martinique
Ce samedi 17 décembre 2016, France 5 nous donne RDV pour une échappée Belle en Martinique. RDV sur France 5 à 20h50 et en rediffusion le dimanche 25 décembre 🙂 Vous partirez à la rencontre de votre hôtesse culinaire Tatie Maryse et de nombreux autres personnages tout aussi chaleureux et passionnés les uns que les autres. […]
Lire la suiteRecette des PÂTÉS SALÉS aux LÉGUMES, selon Tatie Maryse
- 40 min
- 35 min
- env. 110 kcal/pâté
Le blog regorge de nombreuses recettes de pâtés salés pour les fêtes, mais récemment plusieurs lecteurs m’ont fait remarqué qu’il manquait une recette de pâté salé végétarien. Cette année, j’ai donc choisi d’y remédier en réalisant cette recette de pâtes salés aux légumes, et depuis Titoon à partagé sa recette de pâtés végétaliens au soja. Une […]
Lire la suiteRecette de la Mousse au MARACUDJA façon MILLE-FEUILLE, by Katreen
- 45 min
- 25 min
- env. 513 kcal/pers
Le mille-feuille au fruit de la passion (maracudja) que je vous propose aujourd’hui me semble une agréable manière de terminer un repas un peu copieux … Un de ceux qui ne manqueront pas de ponctuer nos soirées pendant les fêtes de fin d’année. Je cherchais une idée pour clôturer mon déjeuner de Noël – celui […]
Lire la suiteRecette du PUNCH CACAHUÈTES, selon Tatie Maryse
- 20 min
Le punch cacahuètes est avec le punch coco, un des alcools consommé avec modération, durant les fêtes à l’apéritif. On le retrouve fréquemment aux côtés des pâtés salés et jambon de Noël caramélisé à l’ananas. Bien que ma préférence aille au punch coco, je ne résiste pas de temps en temps à un petit verre […]
Lire la suiteAtelier cuisine en Martinique: les inscriptions sont ouvertes pour 2017
Hello les gourmands, c’est tout chaud et prêt pour être mis au pied du filao ou du sapin!!! Les nouveaux ateliers TaTie Maryse sont ouverts pour janvier et février 2017…en Martinique. Vous êtes de passage en Martinique? Participez à l’un des ateliers d’initiation que j’ai imaginé spécialement pour vous. C’est une formule idéale pour découvrir la […]
Lire la suite6 METS TYPIQUES pour vos fêtes de NOËL à l’antillaise
Je vous propose aujourd’hui de (re)découvrir la liste de nos plats de noël incontournables, ceux qui figurent chaque année au moins une fois aux menus de nos repas de fêtes. Vous connaissez la chanson ? « Honoré ! Honoré ! Kochon-la ka kryié. Alé filé zoutiw. Nwel-la ka rivé ! ». Et oui ! Chez nous, en […]
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