đ„ Recette de la Flammekueche au Thon et lĂ©gumes selon Cassie
Salut! Voici une petite recette bien bonne et facile Ă rĂ©aliser. La flammekueche au thon et lĂ©gumes est parfaite pour un dĂźner rapide sans se prendre la tĂȘte. La recette suit, toujours au bon goĂ»t de chez nous!
- 25 min
- Env. 12 min.
- env. 1000 Kcal Ajouter Ă mes favoris
Ingrédients
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Pour 2 flam':
** PĂąte:
300 g de Farine
150 g d’eau
3 g de sel
17 g d’huile de tournesol
** CrĂšme:
180 g de crĂšme fraĂźche Ă©paisse
1 branche d’oignon pays
1 branche de persil
1 gousse d’ail
1 piment végétarien
2 pincées de sel
1 tour de moulin Ă poivre
1 pincée de bouquet garni
1 branche de petit thym
** Garniture:
Préparation au thon:
1 boĂźte de thon de 115 g
1 pincée de sel
1/4 d’oignon
Jus de citron
piment fort (facultatif)
bouquet garni
quatre Ă©pices
100 g de poivron jaune
100 g de champignon de Paris
100 g d’oignon
1 tomate
Préparation de la flammekueche au thon et légumes:
La recette en vidéo :
La recette en pas Ă pas :
Préchauffez votre four à 200° sur chaleur tournante avec la sole du bas.
Coupez vos aromates: l’oignon pays, le persil, le piment vĂ©gĂ©tarien et l’ail.
Dans un bol, mĂ©langez la crĂšme fraĂźche Ă©paisse et vos aromates et l’ail pressĂ©.
Puis ajoutez le reste des Ă©pices composant la crĂšme.
Dans un bol mettez votre thon avec son jus, puis ajoutez les ingrĂ©dients composant la prĂ©paration au thon, coupez trĂšs finement l’oignon et ajoutez le au thon.
MĂ©langez.
Coupez les reste de votre garniture, l’oignon, les champignons et le poivron jaune en lamelles et la tomate.
Passez à la préparation de votre pùte.
Dans un grand bol, mettez votre farine, le sel, et l’huile.
Commencez Ă pĂ©trir en ajoutant l’eau progressivement. PĂ©trissez environ 2 min afin d’obtenir une pĂąte bien homogĂšne.
Sur du papier sulfurisé étalez votre pùte sur 3 mm environ.
Nappez gĂ©nĂ©reusement la pĂąte de votre mĂ©lange de crĂšme et d’aromates.
Garnissez votre flammekueche, de thon, de champignon, de tomate, de poivron et d’oignon en lamelles.
Saupoudrez d’un peu de bouquet garni et enfournez pendant 10 Ă 12 minutes environ.
Mes conseils et astuces pour réussir votre flammekueche au thon et légumes:
– Une fois que vous avez ajoutĂ© l’eau Ă la pĂąte, n’hĂ©sitez pas Ă bien la pĂ©trir.
– Garnissez votre flammekueche comme vous le sentez.
– Cette recette de flammekueche se laisse manger froide aussi.
– Deux autres recettes de flammekueche:
La Flammekueche au poulet fumé
La Flammekueche aux lardons et banane
Salut l’Ă©quipe,
Depuis le confinement Ă©pisode 1, c’est devenu une de mes recettes prĂ©fĂ©rĂ©es. L’association de la crĂšme avec nos Ă©pices, un pur kiff. Je la rĂ©alise avec des oignons et poivrons rouges. Je soupoudre d’herbes de Provence et de parmesan avant d’enfourner. C’est un vrai rĂ©gal cette recette!!