Recette de la TARTINE dinde, poivron et mozza, by Tatie Maryse

15 mars 2018 - 2,180 vues

Cette recette de tartine à la dinde mettra parents et ados d’accord sur le menu. Les jeunes apprécieront le côté snacking et savoureux de la recette. Les parents, le côté équilibré et facile à préparer de celle-ci. Elle est si simple, qu’elle peut être réalisée même par les plus jeunes ^_^

Trêve de blabla, je vous indique comment réaliser votre tartine à la dinde!

 

Tartine dinde mozzarella

Ingrédients
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Pour 3 tartines à la dinde :

3 tranches de pain de mie céréales (ou un bon pain de campagne)

**Garniture :
150 g de filet de dinde
80 g de poivron rouge
1/2 oignon soit 50g
1 gousse d’ail
1 piment végétarien
19 g de sauce soja sucrée
1 c à c d’herbes de Provence
1 c à s de vinaigre de vin
170 g de mozzarella

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Préparation de la tartine à la dinde :

recette dinde créole

Coupez en lanières la dinde et le poivron. Ciselez le piment végétarien et l’oignon.

Préchauffez le four à 200°C.

recette dinde martinique

Dans une poêle, mettez à chauffer 1 c à s d’huile d’olive.

Incorporez l’ensemble des éléments de la garniture et faites revenir à feu moyen pendant 5 minutes.

Incorporez alors la sauce soja et l’ail puis arrêtez le feu.

Faites toaster le pain de mie sur une seule face.

Répartissez la mozzarelle puis répartissez la garniture.

Enfournez jusqu’à ce que la mozzarella soit fondue.

Mes conseils et astuces pour réussir votre tartine à la dinde :

  • La dinde peut être remplacée par du poulet
  • La courgette peut aussi être cuisinée comme le poivron pour le remplacer ou le compléter.
  • La mozzarella peut être remplacée par du chèvre
  • N’hésitez pas à tester notre vinaigre d’échalote (cliquer ICI) dans cette recette en remplacement du vinaigre de vin
  • Essayez-vous à d’autres idées de sandwich disponibles sur le blog (cliquez ICI)

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A propos de Tatie Maryse

Fondatrice de Tatie Maryse, passionnée et autodidacte de la cuisine, je partage depuis 2011 mes recettes typiques et créatives utilisant les produits des Antilles. Comprendre la cuisine à travers la chimie des aliments puis la vulgariser est à la base de mon approche culinaire qui se veut multi-formats et accessible à tous, tant sur le web qu'en ateliers!

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