…ui vous transmet l’essence de la cuisine créole. Que vous soyez amateur·rice de cuisine ou simple curieux·se, l’atelier est accessible à tous, dans une ambiance chaleureuse et festive. Comment se dérou…
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…et un coin plus intimiste. » La Cuisine du Marie Louise Tatie Maryse : « Mike, décris-nous la cuisine du Marie Louise en trois mots. » Mike Landerneau : « Traditionnelle, moderne et réconfortante. » T…
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…aditions influencent-elles votre cuisine ? « Mon expérience en Thaïlande a laissé une marque indélébile sur ma façon de cuisiner. J’y retrouve un lien fort avec la Martinique : l’importance des produit…
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…s. Cette passion commune pour la cuisine et les traditions m’a inspiré à m’investir pleinement dans la gastronomie martiniquaise », explique Serge. Une cuisine d’exception signée Roxane Favreau Sous…
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…que même les participants qui ne cuisinent pas chez eux ou se disent « nuls en cuisine » s’y retrouvent, s’expriment, et se sentent satisfaits (même bluffés !) à la vue de leurs productions. * Photo pr…
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Le sorbet coco antillais, c’est la recette culte des après-midi à la plage ! Ne sachant pas attendre une virée à la plage pour en déguster, j’ai sorti ma sorbetière du placard pour une après-midi d’ef…
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…es pâtes à la carbonara… version Antillaise Un plat de pâtes généreux au dîner, après une journée frisquette… Si ça vous parle à vous aussi, j’ai la recette qu’il vous faut : la carbonara de giraumon (…
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Ce clafoutis à la mangue est né d’un heureux concours de circonstances, la rencontre entre un grand reste de pâte à biscuit et la dernière mangue de la corbeille à fruits, sur laquelle j’avais mis un…
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