…uce la veille mais il vaut mieux cuire les Saint-Jacques et les tuiles de parmesan au dernier moment. 6. La somptueuse terrine de foie gras et sa gelée de rhum au citron vert Chaque année, je mets un p…
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Cette recette de tarte tatin au giraumon est une de mes révélations sucrées de ces derniers mois. Je l’ai imaginée alors que je bossais sur mon dernier show de la Galleria intitulé « les légumes font…
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Ça y est Noël est passé et il nous reste encore du jambon préparé avec amour. Histoire de ne pas resservir le même jambon – déjà entamé- lors du 31, voici une recette rapide et originale: les bouchées…
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Pas trop gourmande de sucre, mais raffolant des fruits et des desserts acides, la tarte citron meringuée est l’un de mes desserts préférés. Un jour je découvre que la version avec le fruit de la passi…
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Le blog regorge de nombreuses recettes de pâtés salés pour les fêtes, mais récemment plusieurs lecteurs m’ont fait remarqué qu’il manquait une recette de pâté salé végétarien. Cette année, j’ai donc c…
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Le mille-feuille au fruit de la passion (maracudja) que je vous propose aujourd’hui me semble une agréable manière de terminer un repas un peu copieux … Un de ceux qui ne manqueront pas de ponctuer no…
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Tourment d’amour la recette antillaise de Duchess Cook expliquée en pas à pas pour 100% de réussite. Prep Time: 120 minutes Aujourd’hui c’est le grand jour, je publie ma première recette sur le blog d…
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Ce week-end, la famille était réunie, je me suis essayée aux croquettes de ti-nain morue, sur une idée originale de ma belle-mère. Voilà une semaine qu’elle m’en parle et que je lui ai promis de le fa…
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