…vinaigrette d’échalote, laitue, banane jaune et carotte grillées. Bowl 2 : riz, pois chiche poêlés aux 4 épices et piment de Cayenne, salade de banane jaune et vinaigrette d’échalote, moitié d’avocat…
Lire la suite
…atin de christophine ou celui de banane jaune, je veux parler du gratin de papaye verte !!! La papaye verte est un légume qui convient pour de nombreuses préparations salées. Je vous en dévoile une : l…
Lire la suite
…en conserve plus goûteuse. – La banane plantain se prépare différemment en fonction de sa maturité : quand sa peau est bien jaune, elle convient pour la cuisson à l’eau ou à la vapeur. Plus mûre (peau…
Lire la suite
…ices Crevettes sautées aux saveurs exotiques Gratin de patates douces aux lardons Rougail de banane plantain Mousse à la mangue Crumble exotique Samoussas chocolat banane …
Lire la suite
…grillés – les samossas chocolat banane ATELIER #3 « NOËL TRADITIONNEL ANTILLAIS » avec : – les pâtés salés de Noël au porc – le ragoût de cochon – le punch au coco ATELIER #4 « LOCAL FOOD » avec : – l…
Lire la suite
…isé au miel et aux épices – Nems banane, sauce caramel au lait de coco Dates : Mercredi 14 octobre 2015 – Après-midi – LAMENTIN Samedi 14 novembre 2015 – Après-midi – DIAMANT ATELIER MAD’ITALIE L’ateli…
Lire la suite
…our y découvrir le travail de la banane, de l’exploitation à… la dégustation 🙂 Ce lieu féérique abrite aussi un magnifique jardin, les Jardins de Belfort, et une bâtisse emblématique de l’architectur…
Lire la suite
…ruits du moment (orange, goyave, banane, melon, pastèque, prunes de cythère…) Voici quelques mélanges qui fonctionnent bien et que j’ai déjà testé : Smoothie ananas, mangue, goyave Smoothie goyave, man…
Lire la suite
