Recette du Poulet au four, sauce crème Panzani et légumes fondants – By Tatie Maryse

21 janvier 2019

Pour cuisiner vite et bon, rien de mieux que les aides culinaires comme pour cette recette de poulet savoureuse, rapide d’exécution, équilibrée et au goût de chez nous !

Une recette gourmande élaborée par l’équipe Tatie Maryse pour la marque Panzani.

poulet sauce tomate panzani

Ingrédients
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Pour 3 personnes

520 g de cuisses de poulet
Le jus d’1 citron juteux
2 piments végétarien
2 gousses d’ail
4 tours de moulin à poivre
1 g de sel
2 g de thym
160 g de sauce tomate aromatic herbs Panzani
250 g de giraumon
1 gros oignon de 130 g

* Sauce crème :
120 g de sauce tomate aromatic herbs Panzani
80 g de crème liquide Spécial cuisson Président

250 ml d’eau
2 branches de persil

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Préparation du poulet au four, sauce crème Panzani et légumes fondants

Disposez les morceaux de poulet dans un plat allant au four.

Assaisonnez avec le jus de citron, le poivre fraîchement moulu, l’ail, le thym, le sel et le piment coupés en fines rondelles.

poulet sauce tomate martinique

Coupez en gros morceaux de 4 cm le giraumon.
Coupez l’oignon en 8 quartiers.

poulet sauce tomate créole

Agencez les morceaux de légumes entre les cuisses de poulet.

poulet sauce tomate facile

Dans un bol, préparez la sauce crème en mélangeant la sauce tomate aromatic herbs Panzani et la crème spécial cuisson Président.

Nappez le poulet et les légumes de la sauce tomate aromatic herbs Panzani puis de la sauce crème.

Versez l’eau dans le fond du plat allant au four et enfournez à 180°C, chaleur tournante, pour 1 heure au total. Au terme de cette cuisson, mettez le four en position grill pour 10 minutes de coloration.

A la sortie du four, saupoudrez de persil et régalez-vous !

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A propos de Tatie Maryse

Fondatrice de Tatie Maryse, passionnée et autodidacte de la cuisine, je partage depuis 2011 mes recettes typiques et créatives utilisant les produits des Antilles. Comprendre la cuisine à travers la chimie des aliments puis la vulgariser est à la base de mon approche culinaire qui se veut multi-formats et accessible à tous, tant sur le web qu'en ateliers!

2 commentaires

  1. Olivier dit :

    BONJOUR
    je vais faire cette recette ce midi pour ma petite famille.
    on va se régaler a mon avis.merci tatie Maryse!

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