La reliure prête à commander est une SÉLECTION faite par Tatie Maryse.
Dans cette reliure, retrouvez toutes les recettes antillaises pour débuter. Cette reliure est idéale pour les étudiants qui débutent dans l’apprentissage autonome de la cuisine, mais également pour toutes les personnes désireuses de se lancer progressivement dans la cuisine antillaise.
31 recettes des Antilles
RECETTES POUR TOUS LES JOURS :
Accras d’oignon
Thon mayonnaise
Tarte aux crevettes
Ribs de porc
Poulet grillé
Tomates farcies
Gratin de patates douces aux lardons
Sauce bolognaise
Parmentier d’igname
Brandade de morue
Gratin de poisson
Poisson au four
Samossas chocolat banane
RECETTES POUR LE WEK-END :
Accras de morue
Colombo de porc
Dombrés aux crevettes
Gratin de banane
Beignets de banane
Palmier chocolat banane
Quatre quart
Chaussons à la confiture
RECETTES POUR LES OCCASIONS :
Pâtés salés de Noël
Jambon de Noël
Ragoût de cochon
Bokit guadeloupéen
Galette frangipane ananas
Gâteau à l’ananas
Pain au beurre
Chocolat de communion
Mont-blanc antillais
Punch au coco
