Recette des Petits gâteaux CITRON – Chocolat

24 juillet 2020

Vous cherchez une recette à faire au gouter ? Vous êtes donc au bon endroit ! Voici Les petits gâteaux citron – chocolat ! Du jus de citron Pulco dans une pâte à gâteau hyper moelleuse et des copeaux de chocolat sur le dessus. Deux parfums qui s’associent très bien !

 

Petits gâteaux citron chocolat pulco

 

 

Ingrédients
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Pour 12 petits gâteaux au citron:

2 oeufs
60 g de sucre roux
20 g de beurre demi-sel
70 g de farine
60 g de jus de citron vert Pulco

Copeaux de chocolat

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Préparation des petits gâteaux citron-chocolat

Préchauffez le four à 180° C

Dans un saladier, cassez les oeufs et versez le sucre. Fouettez le mélange jusqu’a ce qu’il blanchisse et présente la texture d’une mousse épaisse.

Versez le beurre fondu dans la préparation et incorporez-le délicatement à l’aide d’une spatule. De même, incorporez le jus de citron Pulco en travaillant délicatement la pâte à la spatule pour ne pas que la mousse retombe.

Tamisez la farine au-dessus du saladier en la répartissant bien sur toute la surface de la pâte, puis incorporez-la délicatement.

Versez votre pâte dans les alvéoles de votre moule et parsemez par dessus des copeaux de chocolat.

Enfournez vos gâteaux pendant 10 minutes.

Mes conseils et astuces pour réussir vos petits gâteaux citron – chocolat :

– Travaillez la pâte en douceur quand vous incorporez le beurre fondu, le jus de citron Pulco et la farine si non votre pâte s’affaissera.
– Si vous souhaitez réaliser des gâteaux un peu plus gros, alors le temps de cuisson sera plus important.
– Si vous aimez les saveurs acidulées cliquez ici pour d’autres recettes Pulco.

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Rédigé par Cassie, de la TeaM Tatie Maryse

Fan de pâtisserie (mais aussi de salade ^_^), autodidacte, j'aime innover et mettre au goût de chez nous, tout ce qui fait briller mes yeux et saliver mon palais. Suivez-moi dans mes découvertes entre saveurs salées et sucrées...