Stéphanie Fortas, fondatrice de WEST INDIES EVENTS en Martinique, crée des expériences gastronomiques uniques en alliant saveurs antillaises et modernité. Ses buffets créoles chics célèbrent les produits locaux, sublimant chaque événement avec authenticité et élégance.

Lucien Palmier, fondateur de Coco Dindé, valorise les trésors martiniquais avec des produits locaux et sains, comme son brownie primé à la banane verte. Coco Dindé propose pâtisseries sans gluten et boissons kéfir aux saveurs authentiques de Martinique.

PizzBook, pizzeria au Diamant en Martinique, fondée par Stéphane Telle, propose une fusion unique italo-caribéenne. Découvrez des pizzas artisanales aux ingrédients locaux, alliant tradition italienne et saveurs martiniquaises pour une expérience culinaire inédite.

Découvrez Manon Robert, fondatrice de Kin Khao Thaï Streetfood en Martinique, où elle marie la gastronomie thaïlandaise authentique aux produits frais locaux. Après quatre ans en Thaïlande, elle propose des plats emblématiques comme le Som Tam et le Pad Thaï dans son food truck et point de vente de Dillon, offrant une expérience unique de street food thaïlandaise en plein cœur des Caraïbes.

Jordann Lirice, fondateur de Sweet Box en Martinique, réinvente la cuisine locale avec des créations uniques comme le Tacos de Fruit à Pain. Son approche valorise les produits du terroir martiniquais, mêlant tradition et innovation culinaire pour sublimer la gastronomie locale.

Découvrez Benoît Raphaël, fondateur de Benzel Brasserie en Martinique. À travers ses bières artisanales uniques, il met à l’honneur le terroir local en créant des bières naturelles et sans additifs. Plongez dans l’univers d’un artisan passionné qui transforme la scène brassicole martiniquaise.

Ludivine Élisée, fondatrice de LudyCook en Martinique, propose une cuisine inventive inspirée des saveurs locales. Son entreprise, née en 2020, valorise des produits du terroir, comme la banane plantain et le chocolat martiniquais, à travers des créations artisanales telles que le Plantain Burger et le Pain au Beurre Chocolat, alliant tradition et modernité.

Découvrez Maïda Lisette, fondatrice de So Elsi à Fort-de-France, un restaurant qui allie produits locaux martiniquais et saveurs internationales. Sa cuisine créative et authentique met en valeur le terroir martiniquais à travers des plats originaux et gourmands.