Recette Tatie Maryse du CROQUE-MONSIEUR gourmand

25 mars 2020

Est-il encore nécessaire de présenter ce sandwich ? Car le croque-monsieur, c’est la recette facile, pratique et rapide par excellence. Avouez que franchement, il n’est pas nécessaire d’avoir une recette pour réussir un croque-monsieur… Quoique 🤔! Avec cette recette, votre croque-monsieur prendra une nouvelle dimension. Il intègre deux fromages et un côté “gourmand-dégoulinant” comme l’adore Titoon. Vous aussi, cette image vous parle ? Vous verrez qu’il ne faut pas tellement plus de temps pour le réaliser que votre habituel croque monsieur. Découvrons ensemble la recette.

 

recette croque-monsieur

Ingrédients
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Pour 2 croque-monsieur :

4 tranches de pain de mie
55 g de crème épaisse
1 c à c de moutarde à l’ancienne
60 g d’emmental râpé
Mixture aromatique : 1 branche de persil, 1/2 branche de cive, 1/2 piment végétarien
80 g de jambon
55 g de mozzarella

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Préparation du croque-monsieur gourmand:

Préchauffez le four à 200°C.

recette croque monsieur

Ciselez finement tous les éléments de la mixture aromatique.
Mélangez-les à la crème avec la moutarde et un peu de poivre.

recette croque monsieur gourmand

Coupez la mozzarella en petit dés. Ajoutez-la à la crème et mélangez.

croque-monsieur gourmand

Toastez vos tranches de pain de mie sur 1 face.

Alternez couche de fromage râpé, jambon et à nouveau fromage râpé sur la face non toastée.

Etalez la préparation à la mozzarelle sur le dessus du pain et enfournez 10 minutes.

Nos conseils et astuces pour réussir le croque-monsieur gourmand :

  • Utilisez les fromages de votre choix pour personnaliser et varier les saveurs de votre croque-monsieur
  • L’ajout de la mixture aromatique reste facultatif si vous ne disposez pas de toutes ces herbes aromatiques. Notez tout de même qu’elle apporte un vrai plus à la recette
  • Utilisez de bons ingrédients pour un rendu encore meilleur
  • D’autres idées de sandwich ? Jetez un oeil par ici pour découvrir nos propositions de club, sandwichs baguette, burger, tortillas et tacos.

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A propos de Tatie Maryse

Co-fondatrice de Tatie Maryse, passionnée et autodidacte de la cuisine, je partage depuis 2011 mes recettes typiques et créatives utilisant les produits des Antilles. Comprendre la cuisine à travers la chimie des aliments puis la vulgariser est à la base de mon approche culinaire qui se veut multi-formats et accessible à tous, tant sur le web qu'en ateliers!

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