Protégé : Recettes réservées aux participants de l’atelier MIGNARDISES PASSION (chouquettes à la crème passion, tarte passion meringuée)
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Complexe culinaire
Tatie Maryse s’essaye à la libre antenne sur NRJ Antilles
Ce Vendredi 17 octobre 2014, Tatie Maryse est invitée à prendre place dans La nouvelle libre Antenne à partir de 19 heures. Dans le cadre de la semaine du goût, Tatie Maryse partagera dans la bonne humeur et en présence de ses apprentis du jour ses recettes !!! Un événement où tranches de rigolade et instants gourmands […]
Lire la suiteLes photos de l’événement culinaire Tatie Maryse du 11 octobre 2014 au Diamant
Ce samedi 11 octobre au Diamant, Tatie à rencontré des gourmands et lecteurs fidèles du blog. Une rencontre conviviale, de bons moments passés et de bonnes tranches de rigolade…mais aussi des rencontres inattendues! Le premier magistrat de la commune du Diamant, Gilbert Eustache en personne, nous a honoré de sa présence ^_^ L’occasion pour l’équipe Tatie Maryse […]
Lire la suiteRecette de la SALADE de GROIN antillaise, selon Tatie Maryse
- 45 min
- 1h
- env. 124 kcal/pers
A l’occasion des 60 ans de belle-maman, il y a au menu du dîner festif de la salade de groin (ou salade de museau). J’entends déjà certains d’entre vous me dire « je n’aime pas ça Tatie » ou encore « Je ne peux pas en manger, c’est un peu ragoûtant ». Alors oui, la salade de groin est peu […]
Lire la suiteNOUVEAU : découvrez les cartes cadeau Ateliers Tatie Maryse
Une occasion particulière se profile et pas d’idée cadeau en tête? La carte cadeau ateliers Tatie Maryse, c’est le cadeau idéal pour l’anniversaire d’un ami, le pot de départ d’une collègue et même les fêtes de Noël ! Le principe est simple : – vous achetez un bon cadeau de la valeur que vous […]
Lire la suiteRecette des NEMS d’OURSIN, selon Tatie Maryse
- 30min
- 35min
Depuis, hier la pêche aux oursins est ouverte en Martinique pour le plus grand plaisir de certains amateurs. Pour changer du traditionnel blaff ou de la tarte, je vous propose ma recette de nems d’oursins. Ces nems d’oursin allient croustillant et fondant pour titiller nos papilles et notre appétit. Une préparation délicate qui se déguste en mode finger, à […]
Lire la suiteLa TM mobile sillonne la Martinique pour Sortir la Cuisine de la cuisine
Depuis quelques jours, vous avez été nombreux à le découvrir… Il a été aperçu sur le pont de Californie, dans la commune du Diamant, aux alentours de la place de Trinité, du côté de Petit bourg… Avec ses couleurs vives, impossible de le rater! Lui, c’est la TM mobile, le véhicule qui transporte la […]
Lire la suiteRecette du CHAUDEAU (ou chodo) selon Tatie Maryse
- 45min
- env. 115 kcal/pers
Le chodo est une recette typiquement guadeloupéenne qui s’accompagne traditionnellement du gâteau fouetté ou pain doux. Ma mamie Eléonide me l’a enseignée lors d’un séjour chez elle en Guadeloupe. Après m’être familiarisée avec la recette, je me décide à la partager avec vous ! De part sa constitution, le chodo est une préparation qui doit être […]
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