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• env. 152 kcal/muffin

Le thème de mon dernier show culinaire au centre commercial La Galleria s’intitulait « Cuisinons nos fruits ». A cette occasion, j’ai présenté ma douceur de papaye, mon gratin de melon et également ces muffins chèvre et abricot pays à servir à l’apéritif. Abricot, fromage de chèvre, pignons de pin, constituent une association de saveurs qui fonctionne à merveille, rehaussée par la […]

• 20min
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Voici une recette de tarte tatin apéritive qui plaira aux amateurs de saveurs sucrées salées. Je vous en parle avec certitude car cette recette de tarte tatin banane échalote a été testée et approuvée par quelques uns des gourmands de la TeaM Tatie Maryse lors de la fête du sucre à Sainte-Marie. Je peux vous […]

• 25min
• env. 397 kcal/pers

Cette recette de crème brûlée à la cardamome est une des recettes que j’ai élaborée pour les épices Ducros. Il s’agit d’épices que j’utilise depuis mes débuts et cette année, ils m’ont sollicité pour une série de recettes signées Tatie Maryse 🙂 Pour tous ceux qui n’ont pu se procurer le supplément du magazine Anform, je […]