Ce week-end, la famille était réunie, je me suis essayée aux croquettes de ti-nain morue, sur une idée originale de ma belle-mère. Voilà une semaine qu’elle m’en parle et que je lui ai promis de le faire ce dimanche. C’est donc chose faite et je suis en effet super contente du résultat ! Sous sa […]
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Si je vous dis que la dinde n’est pas une viande qui entre souvent dans la composition de mes repas! Cela peut paraître fou, mais je pense que c’est parce que j’en ai très peu mangé durant mon enfance… Et puis voilà qu’à l’aube de mes 35 ans, je me lance dans ma première recette […]
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Vous préparez vos prochaines vacances en Martinique et organisez votre programme d’activités? Notez qu’en Martinique, parmi vos nombreuses découvertes culturelles, que vous avez la possibilité de percer les secrets des recettes créoles traditionnelles au cours d’un atelier initiation cuisine créole proposé par l’Atelier TaTie Maryse! RDV pour cela au Lamentin. Les jeudis de 10h à 12h, je […]
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Encore une nouvelle qui vient marquer cette 3ème saison d’ateliers Tatie Maryse ! Retrouvez tous les derniers avis clients des ateliers Tatie Maryse sur Trip Advisor. Et si vous y avez déjà participé et que vous souhaitez me laisser un avis sur cette expérience culinaire, ce serait avec plaisir 🙂 >> Consulter / Laisser […]
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Le cake salé est une délicieuse alternative à la tarte ; cette recette de cake salé au poulet fumé en est une belle illustration validée par la TeaM Tatie Maryse au complet. L’association poireau-poulet est une valeur sûre, ici sublimée par la touche sucrée et légèrement croquante de la figue. Accompagné d’une salade de laitue et […]
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Ce samedi, avaient lieu de nouveaux ateliers Tatie Maryse dans mon tout nouvel Atelier situé à Californie au Lamentin (la campagne en pleine zone d’activités ^_^). Cet Atelier, je peux vous dire que je suis plus qu’impatiente de vous le présenter… C’est promis, je vous ferai le visiter virtuellement très bientôt 🙂 Cet Atelier culinaire est […]
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A chacune de ses visites, ma cousine Christelle compte sur moi pour lui programmer des vacances inédites, y compris dans l’assiette… histoire de changer des acras ☺. Et l’exercice n’est pas si difficile, tant notre patrimoine culinaire est riche. Je vous propose une petite revue de plats typiques dégustés lors de son dernier passage, et que […]
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Cette recette de tarte tatin au giraumon est une de mes révélations sucrées de ces derniers mois. Je l’ai imaginée alors que je bossais sur mon dernier show de la Galleria intitulé « les légumes font leur show ». Et les avis sont unanimes : cette recette est une bombe de recette!!! Même ceux qui disaient ne pas […]
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