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Nos Créations inédites

Recette du mille-feuilles MANGUE et choux à la crème de mangue, selon Tatie Maryse

mille feuille mangue

Tatie Maryse aime les desserts bien de chez elle, mais ne résiste pas non plus aux desserts bien gourmands ! Les fruits m’inspirent régulièrement des desserts frais et légers. C’est ainsi qu’en réfléchissant à des associations de goût, j’ai imaginé ces ...

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Recette de la MOUSSELINE de LÉGUMES PAYS, selon Tatie Maryse

purée igname

La mousseline de légumes pays est une alternative à la consommation des légumes pays cuits à l’eau. Comme disent certains c’est une façon plus raffinée de consommer nos légumes pays. Et Tatie Maryse partage ce point de vue : transformez ainsi ...

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Recettes des CREVETTES PANÉES et ÉPICÉES, selon Tatie Maryse

Crevettes panées

Je vous annonçais il y a une semaine sur Facebook, une recette originale utilisant les fameux Colibri Chiz’. Pour ceux qui ne connaissent pas, Colibri Chiz’ désigne un apéritif consommé aux Antilles, qui développe une certaine addiction dès la première bouchée… Je ne vous fais ...

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Recette du CRUMBLE aux FRUITS exotiques (Ananas mangue passion), selon Tatie Maryse

crumble fruits exotiques

Vous connaissez et appréciez le crumble ? Vous adorerez la recette de crumble aux fruits exotiques que je vous propose : une version du crumble où se mêlent douceur et légère acidité, le tout avec un doux parfum d’exotisme : le crumble aux ...

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Recette du POULET RÔTI antillais de la route des plages, selon Tatie Maryse

poulet rôti antillais

Le poulet est un ingrédient énOrmément préparé aux Antilles : on le retrouve grillé, roussi, au four, boucané, en sauce… Tatie Maryse, en bonne Tatie antillaise se doit de vous livrer ces recettes de poulet antillaises! Je vous propose donc aujourd’hui, ...

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Recette du FEUILLETÉ au CRABE délicatement relevé, selon Tatie Maryse

feuilletés au crabe

Cette recette de feuilleté au crabe, je pense l’avoir déjà essayée de multiples façons : feuilleté aux légumes, feuilleté au saumon, et puis pour la première fois feuilleté au crabe. Je vous ferai partager à l’occasion mes premiers essais ^_^ Pour ...

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