Ne manquez pas
Accueil > Recettes à la Une > Par thématiques > Recettes créatives (page 30)

Recettes créatives

Recette de la MAYONNAISE antillaise, selon Tatie Maryse

mayonnaise antillaise

Une mayonnaise dans un blog de cuisine antillaise !?  J’imagine déjà vos nombreuses interrogations. Moi aussi, j’aurai été curieuse de savoir en quoi cette mayonnaise internationalement connue peu avoir une connotation antillaise.Alors, plutôt que de vous en parler longuement, je vous conseillerai ...

Lire Plus »

Recette des SAMOSSAS chocolat banane des îles, selon Tatie Maryse

samossas chocolat banane

Les samossas chocolat banane c’est une recette assez commune sur le net, mais que je tiens quand même à vous la proposer car l’utilisation des produits antillais lui confère une saveur particulière. Dans cette recette, sucré, légère amertume, et acidité s’équilibrent parfaitement, rehaussés par ...

Lire Plus »

Recette du TARTARE AVOCAT morue concombre, selon Tatie Maryse

Morue concombre avocat

Morue, concombre et avocat, voici 3 ingrédients faits pour un mariage sans nuages. Je vous propose ici une association à préparer en un tour de main et à présenter en verrine en apéritif ou encore façon tartare. D’autres présentations conviendront ...

Lire Plus »

Recette des HARICOTS ROUGES à la VIANDE braisée selon Tatie Maryse

Haricots-rouges-viande-de-boeuf

Cette recette de haricots rouges à la viande est un plat unique vraiment économique. Elle vous permet d’utiliser les morceaux de viandes de bœuf à cuisson longue et donc peu coûteuses (ex : paleron, plat de côte, bourguignon…). Un mariage de ...

Lire Plus »

Recette des PÂTES aux MOULES créoles selon Tatie Maryse

spaghetti-aux-moules

Cette recette est un moyen rapide et non moins original d’utiliser les restes de moules créoles au colombo. En plus d’être économique elle est vraiment savoureuse et fera son effet auprès de vos convives. Pour cette recette de pâtes aux ...

Lire Plus »

Recette des MOULES au COLOMBO de Tatie Maryse

moules sauce colombo

Voici une recette qui changera des traditionnelles moules au vin blanc. A priori une recette qui n’a rien d’antillais et pourtant, voilà que Tatie se l’est appropriée pour y apporter sa petite touche locale 100% Antilles ^_^ Cette recette de ...

Lire Plus »

Ma page Google+