🎥 Les CONSEILS incontournables pour réussir un COLOMBO

7 novembre 2015

Aux Antilles, le colombo est une préparation mijotée qui est utilisée aussi bien pour les viandes, les poissons et les légumes.

Pour rĂ©ussir un bon colombo, il ne suffit pas d’avoir de la poudre Ă  colombo, d’autres conseils sont Ă  prendre en compte.

Je vous explique tout cela dans cette vidéo :

 

L’essentiel Ă  retenir :

  • Disposer d’une viande marinĂ©e
  • Choisir parmi ses lĂ©gumes la pomme de terre qui contribuera Ă  Ă©paissir la sauce
  • Utiliser des aromates pour donner du goĂ»t
  • Laisser cuire Ă  feu doux pendant au moins 40 minutes.

 

Retrouvez sur le blog toutes nos recettes de colombo >>> Cliquer ICI

 

Retour Ă  la liste

Votre avis nous intéresse

Vous devez ĂŞtre membre de la TeaM Tatie Maryse pour interagir sur cet article



Rédigé par Nathalie

Co-fondatrice de Tatie Maryse, amoureuse des bonnes choses, je partage ici et depuis 2011 mes inspirations culinaires. Mon approche tant sur le web qu'en ateliers : une cuisine au goût de chez nous, accessible à tous et expliquée! Une approche qui se retrouve aujourd'hui déclinée dans notre gamme de produits "prêts à déguster" disponibles sous la marque Poz'.