…’équilibre. La base de féculent (riz vinaigré) est toujours accompagnée de crudités variées et protéines diverses Pour compléter votre Poz’ salade, pensez aux boissons fraîches aux plantes locales (c…
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Connaissez vous ce style d’omelette ? Moi j’adore. L’omelette chinoise aux crevettes ! Vous pouvez la composez comme vous le souhaitez, avec des légumes pourquoi pas… Cette omelette peut se déguster p…
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L’oeuf poché est souvent considéré comme une recette réservée aux seuls chefs. A tort ou à raison, on pense que leur manipulation est trop délicate pour être réalisée à la maison. Et pourtant, je réal…
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…et simple à réaliser, économique qui plus est… Vous ne prenez pas un grand risque à l’essayer. Accompagnez-la simplement d’un bon riz avec des tranches de bananes jaunes, ou pourquoi pas d’une belle p…
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Bien que je n’en cuisine pas souvent moi-même, le canard est définitivement une de mes chairs favorites. Plus simple et moins salissante (pour la cuisine !) que la préparation du magret, celle des aig…
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…t relevée à accompagner d’un bon riz et pourquoi pas de bananes plantain frites ou cuites à l’eau. Voyage aux Antilles garanti ! Alors, c’est parti pour la recette du colombo de poulet antillais, selon…
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Restes du week-end, Fin de mois, Maîtrise des ressources… Les raisons sont nombreuses pour ne pas gaspiller la nourriture. Oui, mais quand on a une famille à nourrir, partager à plusieurs un unique bl…
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Avec le léger piquant de la sauce arrabiata de Panzani, réaliser un plat complet façon rougail, gourmand et au bon goût de chez nous, se fera en un rien de temps ! Une recette originale créée par Tati…
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