Recette de la Salade de petits CHÈVRES PANÉS PRÉSIDENT

27 juillet 2020

Cette salade de Petits Chèvres Panés est vraiment bonne et fraîche composé de petit chèvre miel, de giraumon, de magret fumé et j’en passe oui c’est une salade BIEN GOURMANDE! Élaborée pour la marque Président.

 

Salade de chèvre pané

 

Ingrédients
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pour 3 pers :

Laitue
croûtons
10 tomates cerises
1 paquet de Magret de canard fumé
1 boîte de 6 Petits chèvres miel
1 Carotte
70 g de Giraumon

Vinaigrette :
18 g de vinaigre balsamique
44 g d’huile
2 g de sel
1 gousse d’ail

Panure :
40 g de Farine
15 g de chapelure
20 g de farine de manioc
1 oeufs

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Préparation de la salade de petits chèvres panés Président :

Salade de chèvre pané

Séparez vos 6 petits chèvres Président:

Salade de chèvre pané

Préparez 3 bols différents :
dans le premier vous y mettrez la farine, dans le second l’oeuf battu et dans le troisième la chapelure et la farine de manioc

Nappez l’intégralité de vos petits chèvre miel Président dans cet ordre : Farine, Oeuf, farine de manioc/chapelure .

Salade de chèvre pané

Salade de chèvre panéSalade de chèvre pané

Salade de chèvre pané

Puis plongez ceux-ci dans une bain de friture bien chaud pendant quelques secondes pas plus. Ils doivent être dorés

Salade de chèvre pané

Vos petits chèvres panés président sont prêts.

À l’aide d’un économe, faites de tagliatelles avec les carottes, coupez les tomates cerises en deux, coupez grossièrement la laitue et râpez le giraumon.

Salade de chèvre pané

Salade de chèvre pané

Salade de chèvre pané

Préparez la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients.

Mélangez les composants de votre salade et dégustez!

Mes conseils et astuces pour réussir la salade de petits chèvre panés:

– Faites attention à la cuisson des petits chèvres, ne les laissez pas trop longtemps dans la friture au risque qu’ils se crèvent.
– Ne coupez pas vos fromages en deux laissez-les entiers.
– Vous pouvez pourquoi pas ajouter des noix sur votre salade à la place des croûtons
– Découvrez d’autres recettes président ICI

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A propos de Cassie, de la TeaM Tatie Maryse

Fan de pâtisserie (mais aussi de salade ^_^), autodidacte, j'aime innover et mettre au goût de chez nous, tout ce qui fait briller mes yeux et saliver mon palais. Suivez-moi dans mes découvertes entre saveurs salées et sucrées...

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