đŸŽ„ Atelier en VIDÉO: Cuisine typique

Pour une dĂ©couverte de la cuisine martiniquaise, quoi de mieux que de rĂ©aliser un menu complet 100% typique? Accras de morue, colombo de poulet et flan au coco n’auront plus de secrets pour vous!

 

L’Atelier Tatie Maryse comme si vous y Ă©tiez !
Vous ne pouvez pas vous rendre dans notre Atelier, c’est Tatie Maryse qui vient Ă  vous dans cette vidĂ©o.

✅ Cuisinez en temps rĂ©el, en mĂȘme temps que Tatie Maryse
✅ Profitez de tous les conseils et astuces dĂ©livrĂ©s durant nos ateliers en prĂ©sentiel
✅ DĂ©couvrez les tours de mains pour rĂ©ussir Ă  coup sĂ»r
✅ AccĂ©dez Ă  votre vidĂ©o en illimitĂ© depuis votre espace utilisateur, pour la regarder autant de fois que vous le souhaitez
✅ Utilisez le formulaire dĂ©diĂ© (depuis votre espace utilisateur) pour nous poser vos questions sur les recettes de l’atelier

 

CaractĂ©ristiques de l’atelier :

🧭 Atelier de 1h15 en vidĂ©o

đŸœ Un menu complet avec 3 recettes typiques rĂ©alisĂ©es :
– Accras de morue
– Colombo de poulet
– Flan au coco

đŸ‘©â€đŸŽ“ Niveau : pas de compĂ©tences particuliĂšres requises

🛒 Liste de courses disponible dans le descriptif de la vidĂ©o depuis votre espace utilisateur. Les achats de matiĂšres premiĂšres restent Ă  votre charge.

â„č Les ingrĂ©dients le plus spĂ©cifiques sont : la poudre Ă  Colombo (remplaçable par un curry) et le mĂ©lange de graines Ă  roussir (rĂ©alisable Ă  la maison). Tout le reste est disponible facilement dans le monde entier 😉

 

❇ En fin d’atelier, vous saurez :

– RĂ©aliser une pĂąte Ă  accras pour qu’ils soient croustillants
– MaĂźtriser le “lĂącher d’accras” by Tatie Maryse
– Colorer et assaisonner une viande
– Toutes les Ă©pices indispensables au bon goĂ»t du colombo
– RĂ©aliser un flan au coco Ă©quilibrĂ© en saveurs
– RĂ©aliser un caramel avec du sucre de canne (cassonade)

 

đŸŽ„ Quelques extraits en vidĂ©o pour vous faire une idĂ©e du dĂ©roulĂ© et de l’ambiance de l’atelier :

âœłïž Confection de la pĂąte Ă  accras…

âœłïž La touche finale au Colombo

âœłïž Fin de l’atelier…

 

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Rédigé par Nathalie

Co-fondatrice de Tatie Maryse, amoureuse des bonnes choses, je partage ici et depuis 2011 mes inspirations culinaires. Mon approche tant sur le web qu'en ateliers : une cuisine au goĂ»t de chez nous, accessible Ă  tous et expliquĂ©e! Une approche qui se retrouve aujourd'hui dĂ©clinĂ©e dans notre gamme de produits "prĂȘts Ă  dĂ©guster" disponibles sous la marque Poz'.