Protégé : Recettes réservées aux participants de l’atelier SAVEURS MARINES ET TRADITION (salade fraîcheur de poisson fumé, choux à la crème de poisson)
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Complexe culinaire
Recette de la SALADE de CHRISTOPHINE selon Tatie Maryse
- 15min
- 30min
- env. 201 kcal/pers
Cette recette de salade de christophine est d’une telle rapidité que je la réalise très fréquemment pour changer de la traditionnelle salade verte. En pleine saison des christophines, je vous propose 3 recettes autour de cette christophine. La salade de christophine tiède est une nouvelle recette de cette trilogie! Elle complète les recettes du velouté de christophine […]
Lire la suiteRecette de la FRICASSÉE de CRABES de terre, selon Tatie Josette
- 1h
- 1h
En cette période pascale qui approche, je partage avec vous la préparation de la fricassée de crabe de terre apprise auprès de Tatie Josette. Cette préparation constitue évidemment une base dans la préparation du matoutou antillais. A vos casseroles pour préparer une succulente fricassée de crabe façon Tatie Josette 🙂
Lire la suiteBon Plan : les ateliers Tatie Maryse acceptent les Chèques Vacances !
C’est nouveau, et cela représente une bonne nouvelle pour bon nombre d’entre vous ! Vous pouvez désormais régler vos ateliers Tatie Maryse avec les chèques vacances ANCV. Un moyen de se faire plaisir en solo ou en famille pour profiter de ce loisir culinaire inédit en Martinique! Réservez déjà votre prochain atelier […]
Lire la suiteRecette des ACCRAS de CRABE, selon Tatie Maryse
- 20 min
- 5 min /fournée
En cette période de Pâques, j’ai eu envie d’innover avec une recette alliant deux produits phares de Pâques aux Antilles : les accras et le crabe. Ainsi sont nés les acras de crabe, selon Tatie Maryse. Je ne vous raconte pas la surprise de ma belle-mère quand je lui ai annoncé que je testerai les […]
Lire la suiteProtégé : Recettes réservées aux participants de l’atelier CACEM (nuggets d’igname, trifle d’ananas caramélisé)
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Lire la suiteAGENDA de PÂQUES des manifestations avec ateliers Tatie Maryse
Durant les vacances de Pâques, retrouvez Tatie Maryse dans deux manifestations grand public, en Martinique! L’occasion de participer aux ateliers Tatie Maryse qui se dérouleront sur les thématiques de cette période Pascale… Notez ces dates dans vos agendas et surtout inscrivez-vous à l’avance pour y participer!!! lundi 6 avril – lundi de Pâques Ca se passe […]
Lire la suiteRecette du ZAKARI, la spécialité boulangère, selon Tatie Maryse
- 20 min
- 35 min
- env. 146 kcal/zakari
Vous avez été nombreux depuis les débuts du blog à réclamer le partage de la recette permettant d’obtenir ce délicieux produit qu’est la spécialité boulangère appelée ZAKARI . Nombreux sont ceux et celles qui gardent du zakari (ou dictionnaire en Guadeloupe) un excellent souvenir visuel et gustatif. Souvenez vous de cette confiture glissée entre ces feuillets […]
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