Magazine
Piments végétariens - copyright Tatie Maryse

Le PIMENT antillais de A à Z 🌶

C’est Christophe Colomb qui, au retour de son premier voyage, introduisit le piment, petit fruit originaire de l’Amérique Centrale, en Espagne. Il le lance ainsi à la conquête du monde. Mais l’ancrage du piment dans la culture culinaire antillaise n’a pas attendu cette intervention européenne. Histoire abrégée et usages divers, je vous dis tout sur […]

Lire l'article

Vidéo à la une

[100% MAISON] Vous ne pouvez pas vous passer des bouillons de cube pour donner du goût? Faites-les vous même et sachez ce qu'il y a dedans. Voir notre vidéo ↓
  • Paëlla créole

    Le MENU : Madin’Espana

    Samedi 24 février 2018

    L’atelier pour un voyage en terre espagnole :

    – Tortilla à la christophine
    – Paëlla créole terre & mer (poulet, lambi, crevettes, thon)
    – Sangria à la groseille pays

    En savoir plus
  • Des cours de cuisine antillaise toutes les semaines en Martinique !

    Cuisinez et dégustez sur place dans une ambiance conviviale

    Découvrez la boutique de Tatie Maryse * Chèques vacances ANCV acceptés

    Ma page Google+