📍Complexe Tatie Maryse. Z.I La Jambette 97232 Le Lamentin. Martinique.

Programme des ateliers

Découvrez la cuisine antillaise avec Tatie Maryse. Nos ateliers culinaires offrent une expérience immersive pour adultes et enfants. Explorez ensemble les secrets qui font le goût de chez nous. Réservez dès maintenant pour une aventure mémorable, éducative et délicieuse en famille, en groupe et même en solo.

✅ Adapté à tous les niveaux

✅ Enfants dès 6 ans

📍Le Lamentin, Martinique

☎️ 0696.53.96.09

Le MENU : Typique & Tradition

Jeudi 4 septembre 2025
10h - 13h

NEW ! Cuisinez un menu qui rassemble des recettes typiques phare !
– ACCRAS de MORUE
– PLANTEUR
– PORC local grillé
– SAUCE CHIEN
– FLAN au COCO

Vous trouverez au Complexe culinaire Tatie Maryse de quoi apprendre, vous restaurer, vous divertir.

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59,00
Complet
Offre spéciale

Le MENU : Typique & Tradition

Mercredi 10 septembre 2025
9h30 - 12h30
Cocktail Planteur antillais

NEW ! Cuisinez un menu qui rassemble des recettes typiques phare !
– ACCRAS de MORUE
– PLANTEUR
– PORC local grillé
– SAUCE CHIEN
– FLAN au COCO

Vous trouverez au Complexe culinaire Tatie Maryse de quoi apprendre, vous restaurer, vous divertir.

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49,00
2 disponibles
Réserver
Offre spéciale

Le MENU : Cuisine typique

Samedi 13 septembre 2025
9h30 - 12h
Colombo de poulet

Cuisinez un menu complet composé de 3 recettes au bon goût de chez nous !
– ACCRAS de morue
– COLOMBO de poulet
– FLAN au coco

Vous trouverez au Complexe culinaire Tatie Maryse de quoi petit-déjeuner avant votre atelier !

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45,00
3 disponibles
Réserver
Offre spéciale

Le MENU : Cuisine typique

Mercredi 24 septembre 2025
9h30 - 12h30
flan au coco

Cuisinez un menu complet composé de 3 recettes typiques de chez nous !

– ACCRAS de morue

– COLOMBO de poulet

– FLAN au coco

Vous trouverez au Complexe culinaire Tatie Maryse de quoi apprendre, vous restaurer, vous divertir.

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45,00
2 disponibles
Réserver

Le MENU: Tapas party !

Samedi 27 septembre 2025
10h - 12h30
mini bokit au poulet

📌 Incontournable depuis 2016
L’atelier pour réaliser votre assortiment de tapas :

– CREVETTES roulées à la banane jaune
– BOKITS à la chiktay de poulet fumé
– CHOUX fourrés au beurre de morue

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49,00
2 disponibles
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LES EXPERTS : Pasta de la mama 🇮🇹

Samedi 4 octobre 2025
9h30 - 12h30
Atelier pasta

NEW L’Atelier des Experts pour apprendre les techniques de réalisation et cuisine des pâtes fraîches. Réalisez avec la Cheffe de Past’Addict :

– Pâte à pâtes fraîche de BASE
– Pâte à pâte fraîche COLORÉE
– PÂTES FARCIES aux 3 FROMAGES, sauce crème à l’huile d’olive
– TAGLIATELLES à l’ENCRE de SEICHE, sauce aux fruits de mer

💡Démarrer votre journée par un brunch, avant votre atelier

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69,00
10 disponibles
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Offre spéciale

🔪L’ESSENTIEL : Pomme Cannelle & Chocolat

Mercredi 8 octobre 2025
14h - 16h
chocolat communion antillais

Atelier co-financé par Régilait :

  •  POMMES CANNELLE craquantes autour moelleuses dedans
  • CHOCOLAT ANTILLAIS

Adapté aux débutants et aux adolescents. 👍🏽

 

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24,90
10 disponibles
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LES EXPERTS : Cuisine vietnamienne légère

Samedi 18 octobre 2025
9h30 - 12h30
Atelier velviet bouillon de nouilles

NEW L’Atelier des Experts pour apprendre des recettes traditionnelles et légères de la cuisine vietnamienne. Réalisez avec la cheffe de Velviet :

– Rouleau de printemps aux légumes et sa sauce maison à la cacahuète
– Soupe de nouilles au curcuma au porc et aux crevettes
– Chiffon cake au thé Earl Grey

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65,00
10 disponibles
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Le MENU : Typique & Tradition

Jeudi 23 octobre 2025
9h - 12h

NEW ! Cuisinez un menu qui rassemble des recettes typiques phare !
– ACCRAS de MORUE
– PLANTEUR
– PORC local grillé
– SAUCE CHIEN
– FLAN au COCO

Vous trouverez au Complexe culinaire Tatie Maryse de quoi apprendre, vous restaurer, vous divertir.

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59,00
10 disponibles
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LES EXPERTS : Street food végétale 🌱

Samedi 25 octobre 2025
9h30 - 12h30
Gaufre de légume pays

L’Atelier des Experts pour apprendre des recettes végétales utilisant nos légumes différemment. Réalisez avec la cheffe de Epi Lanmou:

  • Banane jaune rôtie
  • Gaufre burger composée de :
    – gaufre de patate douce
    – Champignons panés
    – Pickles du moment
    – « Mayonnaise » allégée au piment doux
  • Milkshake mangue cannelle

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60,00
9 disponibles
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Le MENU : Typique & Tradition

Jeudi 30 octobre 2025
9h - 12h
Cocktail Planteur antillais

NEW ! Cuisinez un menu qui rassemble des recettes typiques phare !
– ACCRAS de MORUE
– PLANTEUR
– PORC local grillé
– SAUCE CHIEN
– FLAN au COCO

Vous trouverez au Complexe culinaire Tatie Maryse de quoi apprendre, vous restaurer, vous divertir.

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59,00
10 disponibles
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LES EXPERTS : Dolce Vita Créole 🇮🇹

Samedi 8 novembre 2025
9h30 - 12h30
Atelier Dolce Vita farfalle pesto de gros thym

NEW L’Atelier des Experts pour apprendre les techniques de réalisation et cuisine des pâtes fraîches et gnocchis. Réalisez avec la Cheffe de Past’Addict :

– Pâte à pâtes fraîches de COLORÉE
– FARFALLE FRAÎCHES à la tomate, pesto de gros thym
– GNOCCHIS DE FRUIT À PAIN FRAÎCHES sauce French carbonara

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50,00
9 disponibles
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Le MENU : Cuisine typique

Jeudi 13 novembre 2025
9h - 12h
flan au coco

Cuisinez un menu complet composé de 3 recettes typiques de chez nous !

– ACCRAS de morue

– COLOMBO de poulet

– FLAN au coco

Vous trouverez au Complexe culinaire Tatie Maryse de quoi apprendre, vous restaurer, vous divertir.

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57,00
10 disponibles
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LES EXPERTS : Cuisine vietnamienne traditionnelle

Samedi 22 novembre 2025
9h30 - 12h30
Atelier cuisine vietnamienne

L’Atelier des Experts pour apprendre les recettes phare de la cuisine vietnamienne traditionnelle. Réalisez :

  • Soupe Wonton (porc crevette) de A à Z
  • Salade de papaye verte et carotte
  • Entremet au dachine, perles de tapioca et lait de coco

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65,00
9 disponibles
Réserver

Le MENU : Cuisine typique

Jeudi 27 novembre 2025
9h - 12h
dombrés aux crevettes

Cuisinez un menu complet composé de 3 recettes au bon goût de chez nous !
– ACCRAS de morue
– DOMBRÉS aux ouassous
– FLAN au coco

Vous trouverez au Complexe culinaire Tatie Maryse de quoi petit déjeuner avant votre atelier.

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55,00
10 disponibles
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LES EXPERTS : Brunch peyi 100% vegetal 🌱

Samedi 29 novembre 2025
9h30 - 13h
brioche vegan

L’Atelier des Experts pour apprendre des recettes végétales pour un brunch adapté à tous. Réalisez :

    • – Boisson chaude: chocolat communion végétal SANS lactose
      – Brioche à la cannelle sans oeufs et sans lactose
      – Kwi vegan: salade de ti nain (ti nain et son écrasé de pois chiches façon thon mayonnaise), Pickles, Crousty de pois cassés

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69,00
10 disponibles
Réserver

Le MENU : Cuisine typique

Jeudi 18 décembre 2025
9h - 12h
flan au coco

Cuisinez un menu complet composé de 3 recettes typiques de chez nous !

– ACCRAS de morue

– COLOMBO de poulet

– FLAN au coco

Vous trouverez au Complexe culinaire Tatie Maryse de quoi apprendre, vous restaurer, vous divertir.

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57,00
10 disponibles
Réserver

Le MENU : Cuisine typique

Jeudi 8 janvier 2026
9h - 12h
Colombo de poulet

Cuisinez un menu complet composé de 3 recettes au bon goût de chez nous !
– ACCRAS de morue
– COLOMBO de poulet
– FLAN au coco

Vous trouverez au Complexe culinaire Tatie Maryse de quoi petit-déjeuner avant votre atelier !

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57,00
10 disponibles
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Le MENU : Origine 100% Martinique

Jeudi 15 janvier 2026
9h - 12h00
sauce créole atelier Tatie maryse

Cuisinez un menu complet composé d’ingrédients locaux à plus de 90% !
– PLANTEUR antillais
– PORC local grillé et sa SAUCE CRÉOLE
– Fondant à la PATATE DOUCE

Vous trouverez au Complexe culinaire Tatie Maryse de quoi petit-déjeuner avant votre atelier !

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57,00
10 disponibles
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Le MENU : Typique & Tradition

Jeudi 22 janvier 2026
9h - 12h

NEW ! Cuisinez un menu qui rassemble des recettes typiques phare !
– ACCRAS de MORUE
– PLANTEUR
– PORC local grillé
– SAUCE CHIEN
– FLAN au COCO

Vous trouverez au Complexe culinaire Tatie Maryse de quoi apprendre, vous restaurer, vous divertir.

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59,00
10 disponibles
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Le MENU : Cuisine typique

Jeudi 29 janvier 2026
9h - 12h
dombrés aux crevettes

Cuisinez un menu complet composé de 3 recettes au bon goût de chez nous !
– ACCRAS de morue
– DOMBRÉS aux ouassous
– FLAN au coco

Vous trouverez au Complexe culinaire Tatie Maryse de quoi petit déjeuner avant votre atelier.

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