Programme des ateliers
Découvrez la cuisine antillaise avec Tatie Maryse. Nos ateliers culinaires offrent une expérience immersive pour adultes et enfants. Explorez ensemble les secrets qui font le goût de chez nous. Réservez dès maintenant pour une aventure mémorable, éducative et délicieuse en famille, en groupe et même en solo.
✅ Adapté à tous les niveaux
✅ Enfants dès 6 ans
📍Le Lamentin, Martinique
☎️ 0696.54.38.29
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🚸ATELIER ENFANTS : Mon 1er plateau télé
Tatie Maryse et Madivial, partenaires du bien manger local, s’associent pour vous proposer des ateliers à prix tout doux, pour les enfants de 6 à 11 ans. Au menu :
- WRAP de POULET pané aux légumes
- SMOOTHIE
4 disponibles
Le MENU : Cuisine typique
Cuisinez un menu complet composé de 3 recettes typiques de chez nous !
– ACCRAS de morue
– COLOMBO de poulet
– FLAN au coco
Vous trouverez au Complexe culinaire Tatie Maryse de quoi apprendre, vous restaurer, vous divertir.
Le MENU : Origine 100% Martinique
Cuisinez un menu complet composé d’ingrédients locaux à plus de 90% !
– PLANTEUR antillais
– PORC local grillé et sa SAUCE CRÉOLE
– GRATIN de BANANE PLANTAIN
– Fondant à la PATATE DOUCE
Tarif early bird jusqu’au 31/12/23
Vous trouverez au Complexe culinaire Tatie Maryse de quoi apprendre, vous restaurer, vous divertir.
5 disponibles
🔪L’ESSENTIEL : Pomme Cannelle & Chocolat
Réussissez des POMMES CANNELLE craquantes autour moelleuses dedans, et décidez ensuite si vous les tremperez ou non dans notre fameux CHOCOLAT ANTILLAIS – il faudra choisir votre camp 😂 – qui n’aura plus de secret pour vous.
Adapté aux débutants et aux adolescents. 👍🏽
7 disponibles
Le MENU : Cuisine typique
Cuisinez un menu complet composé de 3 recettes au bon goût de chez nous !
– ACCRAS de morue
– COLOMBO de poulet
– FLAN au coco
1 disponibles
👨👩👧👦 PARENT /ENFANT : Gourmandises en famille
Cuisinez avec votre enfant (ou votre petit-enfant 😉) un bel assortiment de desserts familiaux…
Atelier co-financé par Régilait.
- SORBET au coco
- PUDDING de patate douce
- Petits pots de CRÈME AU CHOCOLAT
Le MENU: Antill’Asie
– RAVIOLIS grillés à la crevette
– SAUTÉ de chou frisé et PORC caramélisé au MIEL et aux épices
– RIZ AU LAIT au coco, coulis de maracuja
Vous trouverez au Complexe culinaire Tatie Maryse de quoi apprendre, vous restaurer, vous divertir.
4 disponibles
Le MENU : Cuisine typique
Cuisinez un menu complet composé de 3 recettes au bon goût de chez nous !
– ACCRAS de morue
– DOMBRÉS aux ouassous
– BLANC MANGER au coco
Vous trouverez au Complexe culinaire Tatie Maryse de quoi apprendre, vous restaurer, vous divertir.
1 disponibles
TECHNIQUE : Pliage de spécialités asiatiques
NOUVEAU – Tarif découverte – Maîtrisez l’art du pliage des spécialités asiatiques :
– GYOZAS aux légumes
– NEMS au porc
– BOUCHÉES vapeur à la crevettes
8 disponibles
L’ESSENTIEL : Roussir une viande
SAVOIR ROUSSIR 🔥 Maîtrisez cet incontournable de notre cuisine et soyez plébiscité du prochain repas dominical en famille :
- Ragoût de cochon roussi
- Gratin de légume pays (selon marché : papaye verte, banane, igname…)
9 disponibles
🚸Atelier ENFANTS : Mon brunch pour maman
Tatie Maryse et Madivial, partenaires du bien manger local, s’associent pour vous proposer des ateliers à prix tout doux, pour les enfants de 6 à 11 ans. Au menu spécial Fête des mères:
– Véritables pancakes américains
– Chocolat aux épices de chez nous
– Oeufs brouillés onctueux
Profitez de l’atelier de votre enfant pour vous octroyer une pause brunch au sein du Complexe.
L’ESSENTIEL : Saveurs d’Orient
NOUVEAU L’Atelier pour les amoureux de voyage 😊
– RAGOÛT d’AGNEAU aux légumes façon tajine
– TABOULÉ aux épices douces
– GÂTEAU de semoule à l’ORANGE
8 disponibles
LES EXPERTS : Cuisine vietnamienne
L’Atelier des Experts pour apprendre les recettes phare de la cuisine vietnamienne traditionnelle. Réalisez :
- Soupe Wonton (porc crevette) de A à Z
- Salade de papaye verte et carotte
- Perles de tapioca à la banane
1 disponibles
L’ESSENTIEL : Tarte salée & sucrée
Des recettes mettant à l’honneur les tartes en version salée et sucrée :
– Tarte à la morue
– Tarte tatin à l’ananas
10 disponibles
Le MENU : Typique et végétal
🍃 L’atelier pour réaliser un menu complet typique & 100% végétal :
– ACCRAS de PAPAYE VERTE
– COLOMBO de légumes
– BLANC MANGER coco maracuja
Vous trouverez au Complexe culinaire Tatie Maryse de quoi apprendre, vous restaurer, vous divertir.
10 disponibles
Le MENU : Cuisine typique
Cuisinez un menu complet composé de 3 recettes au bon goût de chez nous !
– ACCRAS de morue
– COLOMBO de poulet
– FLAN au coco
Vous trouverez au Complexe culinaire Tatie Maryse de quoi apprendre, vous restaurer, vous divertir.
8 disponibles
Le MENU: Tapas box
L’atelier pour réaliser votre assortiment de tapas :
– CREVETTES roulées à la banane jaune
– BOKITS à la chiktay de poulet fumé
– CHOUX fourrés à la crème de marlin
10 disponibles
LES EXPERTS : L’art des SUSHIS – Niveau débutant
L’Atelier des Experts pour tout apprendre de l’art du SUSHI. Réalisez votre assortiment de :
– 8 MAKIS
– 8 CALIFORNIA MAKIS
– 4 NIGIRIS
10 disponibles
L’ESSENTIEL : Apéritifs de fêtes familiales
Apprenez à la réaliser vous-même 3 grands classiques de nos fêtes familiales pour ne plus passer par un traiteur :
- Navettes (petits pains)
- Beurre de morue
- Croustilles de poulet pané
10 disponibles
Le MENU : Plein les Yeux
Des présentations et des recettes pour briller 🤩 :
– AUMÔNIÈRE aux légumes et chèvre
– SALADE fraîcheur de MARLIN FUMÉ
– PAVLOVA aux fruits du moment
10 disponibles
L’ESSENTIEL : Douceurs de boulangeries
Épatez votre famille lors du prochain brunch ou goûter en réalisant vos pâtisseries maison :
- pains aux raisins
- Jalousies à la compote de fruits
10 disponibles
L’ESSENTIEL : Accras en folie
Dans cet atelier, l’accras est mis à l’honneur: réalisez votre assortiment d’une trentaine d’accras:
- Accras de crevettes
- Accras de morue
- Accras de papaye verte
Vous trouverez au Complexe culinaire Tatie Maryse de quoi apprendre, vous restaurer, vous divertir.
8 disponibles
LE MENU : Buffet chic de la mer
3 recettes pour composer un buffet chic pour recevoir et éblouir :
- Blinis maison concombre marlin
- Crevettes roulées à la banane jaune
- Crémeux de patate douce, crevettes poêlées et tuile de parmesan
8 disponibles
LES EXPERTS : Street food vietnamienne
L’Atelier des Experts pour apprendre les recettes phare de la street food vietnamienne. Réalisez :
- Gua bao porc à la citronnelle *2
- Rouleau de printemps et leur sauce *2
- Brochette de dachine frit *2
10 disponibles
🚸 Atelier ENFANT : Mon hamburger maison
Tatie Maryse et Madivial, partenaires du bien manger local, s’associent pour vous proposer des ateliers à prix tout doux, pour les enfants de 6 à 11 ans. Au menu :
- Hamburger au steak maison
- Potatoes au four
6 disponibles
Le MENU : L’agneau savoureux
L’Atelier pour ceux qui reçoivent :
– CASSOLETTE de crevettes
– AGNEAU au miel et aux épices et légumes croquants
– MINI-CHARLOTTE au fruit de la passion
10 disponibles
Les cartes cadeaux
Pour toutes les occasions, faites plaisir à votre entourage avec notre large choix de E-carte cadeau valables 1 année.
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Les livres de recettes
Retrouvez sur support papier, vos recettes préférées du blog et bien plus encore. Livraison dans de nombreux pays !
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Les ateliers entreprises
Activités CE, séminaires… Osez l’expérience culinaire Tatie Maryse et découvrez comment elle est un outil formidable de cohésion et de fidélisation des équipes.
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