LES EXPERTS : Pasta addict 🇮🇹

Samedi 22 février 2025
9h30 - 12h30

Plongez dans une découverte culinaire avec notre atelier de cuisine autour des pâtes fraîches. A travers cet atelier animé par la cheffe Nina, vous apprécieriez à quel point cela est fascinant et facile à refaire à la maison. Une fois les techniques de base maîtrisées, place à la créativité avec des recettes savoureuses inspirées de l’Italie.

 

Qui est Nina, fondatrice de Past’Addict ?

Nina, jeune martiniquaise découvre sa passion pour la cuisine dès son plus jeune âge grâce à sa grand-mère et la développe pendant ses années d’études. En 2016, elle crée un blog culinaire où elle partage ses recettes, mais au fil du temps son intérêt pour les pâtes se transforme en véritable passion. Après avoir travaillé dans un restaurant pendant 2 ans et demi, elle décide de lancer son entreprise Past’addict en 2020. Elle se forme à l’hygiène alimentaire et à la gestion d’entreprise, puis apprend elle-même à fabriquer ses propres pâtes qu’elle propose maintenant depuis 2021 .

Au menu

Un atelier de 3h pour apprendre à réaliser des pâtes fraîches maison (avec un minimum de matériel), sous la houlette de Nina, créatrice de Past’Addict. Un atelier pratique pour décliner les pâtes fraîches dans des recettes inédites.

– Pâte à pâtes fraîches de BASE
– Pâte à pâtes fraîches BICOLORE
– PÂTES FARCIES bicolores à la viande de boeuf, sauce giraumon
– SPAGHETTI au pesto de basilic et gros thym, effilochée de jambon cru

Les recettes sont réalisées de A à Z pour vous permettre une découverte inédite des techniques utilisées par la cheffe pour réaliser des pâtes fraîches.

 

Profitez de votre venue au complexe culinaire Tatie Maryse pour vous initier à la cuisine de la Martinique et d’ailleurs, découvrir d’autres saveurs locales et vous procurer des produits d’épicerie locaux.

🍽 Restauration sur place

🎁 Produits locaux

 

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Cet achat vous permet de cumuler 69 points fidélité si le total de votre commande est supérieur à 50€.
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69,00

10 disponibles

Informations pratiques

Complexe Tatie Maryse. Z.I de la Jambette. Voie n°1. 97232 Le Lamentin

9h30 - 12h30

— Atelier animé par Nina

— Public : Adultes

— Parking sur place

— Vous repartez avec vos réalisations pour 1 personne.


 

Tout est fourni pour votre atelier : ingrédients, ustensiles, tabliers et emballages pour le transport de vos réalisations.

En fin d’atelier, vous saurez :
– Réaliser une pâte à pâte fraîche de base
– Réaliser une pâte à pâte fraîche bicolore
– Les techniques de cuisson de pâtes
– Réaliser des pâtes farcies
– Utiliser un laminoir
– La différence entre pâtes fraîches et pâtes sèches
– Réaliser différentes sauces gourmandes

Note à l’attention des participants :

Pour des raisons de sécurité, ne sont admis dans l’enceinte de l’Atelier que les participants inscrits. L’accès n’est pas autorisé aux enfants accompagnant leurs parents, sauf si ces enfants sont inscrits et donc couverts par notre assurance.

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Rédigé par Nathalie, de la TeaM Tatie Maryse

Co-fondatrice de Tatie Maryse, amoureuse des bonnes choses, je partage ici et depuis 2011 mes inspirations culinaires. Mon approche tant sur le web qu'en ateliers : une cuisine au goût de chez nous, accessible à tous et expliquée! Une approche qui se retrouve aujourd'hui déclinée dans notre gamme de produits "prêts à déguster" disponibles sous la marque Poz'.

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