…e-collectifs Atelier du matin : crumble de lambi, samossas poulet et banane, bokit végétarien Atelier de l’après-midi : mont-blanc antillais Atelier du 8 novembre 2014 matin COMPLET !!!! Nouveau crénea…
Lire la suite
La meringue française est une de mes préparations de base favorite. Ce n’est pas tant que j’aime en croquer de temps en temps, mais plutôt qu’elle fait un très bon support ou accessoire pour créer des…
Lire la suite
Connaissez-vous ma recette de tagliatelles a la carbonara de giraumon? Cette recette de pâtes farcies à la crème de giraumon en est une variante. Elle fera sensation grâce à sa présentation, laquelle…
Lire la suite
…ncomparable. Accompagné d’un riz blanc ou de légumes pays, vous ne pourrez y résister. Un colombo de porc que j’apprécie beaucoup et que je partage avec vous pour mon plus grand plaisir !!! Vous m’en d…
Lire la suite
…Une croustillante feuille de brick, des bananes jaunes frites et une bonne garniture aromatique… Voilà un camembert Président au bon goût de chez nous ! …
Lire la suite
Ce n’est un secret pour personne, j’adore cuisiner le foie gras en fin d’année (cliquez ici). Et je me fais autant plaisir à cuisiner les petites gourmandises qui l’accompagnent, comme cette gelée de…
Lire la suite
Cette recette de banane & poireau roulés au jambon est semblerait-il une recette qui plaira aux enfants. Et c’est la TeaM Tatie Maryse qui l’a dit lors de la dégustation face à l’appétit démonstratif…
Lire la suite
Cette recette de soupe à l’oignon est une adaptation antillaise de la soupe à l’oignon que faisait mon père – un pur régal. Lui utilisait de la pomme de terre à la place de la farine de la recette cla…
Lire la suite
