…s à la crème de poisson Trifle d’ananas caramélisé Atelier pour enfants (à partir de 5 ans) – 5.00€ par personne 13h-14h : Confection et décoration de biscuits aux formes marines [box type= »info » ]…
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Au cours de mon enquête sur « le bio en Martinique » (pour la lire, cliquez ici), j’ai été amenée à découvrir le marché de l’association Orga Péyi. Là, une vendeuse m’a fait goûté du chou rave. Elle e…
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…à réaliser qu’il me paraît impensable d’en acheter! Et pourtant, vous êtes nombreux à m’exprimer vos difficultés pour réussir un caramel bien ambré pour vos gâteaux à l’ananas ou flan au coco. Cela pe…
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…roalimentaire des fruits locaux (ananas, mangue, banane…) à l’origine d’une gamme de produits 100% fruits tropicaux que l’on retrouve dans les épiceries fines aussi bien en Martinique qu’en France et a…
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…e l’abricot-pays, la version à l’ananas, testée et validée par les pâtissiers en herbe des Ateliers Kids (cliquez ici pour découvrir le concept) est tout aussi délicieuse. Sachez en tout cas que cet ét…
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…artir sans petit-déjeuner ? Impensable. Je vous livre aujourd’hui ma recette de pain noix de cajou et fruits séchés. Elle est idéale pour accompagner un brunch original, mais je l’apprécie surtout pour…
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…ramélisé (selon saison : mangue, ananas…) Date : samedi 19 décembre – Après-midi – CARBET ATELIER APÉRITIFS CHICS V3 C’est l’atelier phare de la saison 1 que je reprogramme pour tous ceux qui n’ont pas…
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