Protégé : US.Antilles : Recette du BAGEL aux CREVETTES
Il n’y a pas d’extrait, car cette publication est protégée.
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Lire la suiteVoilà comment j’ai transformé une papaye verte esseulée : j’en ai fait un velouté de papaye verte aux crevettes. La papaye verte est un fruit que l’on aime consommer aux Antilles en gratin. Pourtant,…
Lire la suiteQu’est-ce que c’est bon un cassoulet bien fait ! Des haricots blancs fondants, une généreuse garniture de chairs locales, un assaisonnement aux petits oignons… Hey, que demander de plus ? Et s’il est…
Lire la suite…sson lion s’apprécie ici dans un bouillon clair et bien aromatique. Préparez votre bouillon avec pourquoi pas de la citronnelle ou encore du gingembre, et une fois votre poisson snacké, plongez-le quel…
Lire la suiteVoici une recette que vous allez a-do-rer, plébiscitée par les participants des Ateliers Tatie Maryse (cliquez ici), qui va cartonner sur vos tables pascales : des acras papaye verte et crevettes. …
Lire la suite…n… Tout est possible ! 2. Le bouillon sublime les soupes Le bouillon, c’est la phase liquide de la soupe. Plus ou moins abondant selon les recettes, son goût dépend beaucoup des ingrédients qui y s…
Lire la suitePour cette fin d’année je vous ai concocté un petit Rôti Végétal farci aux épinards à la crème. Ça vous étonne ?!!… A ce stade ça ne devrait pas (LOL, genre la meuf !). Blague à part, l’an dernier je…
Lire la suiteRecette de la soupe de pied By Tatie Maryse on 10/27/2015 La soupe de pied de nos aînés : une recette du patrimoine antillais, facile à réaliser… Cook Time: 3 hours La soupe de pied est une de ces r…
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