Les falafels sont une spécialité culinaire du Moyen-Orient. Principalement constitué de pois chiche, je me suis tout de suite penchée sur ce plat en pensant à comment j’allais le rendre un peu plus à…
Lire la suite
…te déjà. L’accras est une pâte à beignet, épicée dans laquelle on ajoute de la morue. Alors, je ne pense pas qu’il soit utile que Tatie vous vante cette recette, alors je ne dirai qu’une chose : Fermez…
Lire la suite
Recette du bokit Guadeloupéen By Tatie Maryse on 05/25/2012 Voici la recette pour réaliser à la maison le célèbre bokit guadeloupéen. Recette facile Prep Time: 15 minutes Cette recette de bokit guadel…
Lire la suite
On est tous confronté à ce moment où on a des bananes trop mûres pour être consommées natures… surtout si comme moi, vous les appréciez uniquement à un niveau précis de maturité 😅 Dans ces moments là,…
Lire la suite
Vous vous êtes laissé séduire par l’étal de votre marchand et voilà ! Cela fait deux jours que vous mangez du velouté de giraumon et du gratin de christophine et vous n’en pouvez plus… Il faut que cel…
Lire la suite
…coco Tablettes coco Flan au coco Beignets de banane Bananes frites Bananes flambées Quatre quart antillais Pain doux Pain au beurre chocolat Chocolat de première communion Pudding antillais Chaussons à…
Lire la suite
…! Elle se consomme en salade, en beignets, et de bien d’autres façons. Aujourd’hui je vous propose une omelette de fleur de bananier. Une omelette légèrement soufflée pour plus de moelleux, parfaite po…
Lire la suite
Les accras ce sont ces petits beignets salés frits, typiques des Antilles et servis habituellement à l’apéritif ou en entrée. A la morue, à la crevettes, aux légumes, oignons… les possibilités sont in…
Lire la suite
