Par ici la bonne SOUPE !
…tes nos célébrations, le pâté en pot est sûrement la soupe préférée des antillais. Mais qu’on se le dise sa dégustation se mérite. De la découpe du premier légume à la dernière minute de mijotage, la p…
Lire la suite…tes nos célébrations, le pâté en pot est sûrement la soupe préférée des antillais. Mais qu’on se le dise sa dégustation se mérite. De la découpe du premier légume à la dernière minute de mijotage, la p…
Lire la suiteSi vous aimez les plats complets vite faits, bien faits, le dirty rice au bœuf est pour vous. Ce plat doit sa couleur « sale » au fait que le riz cuit dans la même sauteuse que la viande et le légume….
Lire la suite…e, vite fait-bien bon (en mode « one pot ») et toujours au goût de chez nous. Vous retrouverez au gré des pages les ingrédients incontournables de la cuisine antillaise, les techniques de préparations…
Lire la suiteLa crème dessert, c’est le dessert de mon enfance. Saveur vanille, ma préférée. Et alors avec un lait riche et de la VRAIE vanille, c’est mille fois meilleur. De quoi retomber en enfance à l’heure du…
Lire la suiteRecette du yaourt maison à la vanille By Tatie Maryse on 04/20/2013 Cette recette décrit comment réaliser les yaourts maison saveur vanille Prep Time: 15 minutes Quoi de plus simple et à la fois de pl…
Lire la suiteLas du classique yaourt vanille ? Voilà de quoi rompre la routine avec un yaourt aromatisé aux saveurs subtiles et tout en fraîcheur… Un yaourt bien ferme comme je les aime, grâce à l’ajout du lait en…
Lire la suite…’en priver ? Posez-en un ou deux pots sur la table au moment de l’entrée et laissez-la faire son oeuvre… 2. La Sauce crème à la langouste Aucune carcasse de langouste ne quitte ma cuisine sans m’av…
Lire la suite…e me rappelle encore de celle que m’a offert un voisin, qui avait pris le temps d’arranger dans le pot les tranches bien confites. Comme quoi, une simple confiture peut faire un cadeau mémorable… …
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