…le de la pastilla au lambi que je vous propose aujourd’hui. Elle est parfaite pour changer des classiques (mais non moins délicieux) feuilletés, fricassées, brochettes, tartes… au lambi (cliquez ici)….
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…herbages » (pourpier, épinards, feuilles de chou caraïbe…). Les ingrédients ne sont pas figés ; ils dépendent de la saison, des traditions familiales… Le calalou ressemble à la soupe z’habitants – une…
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Même quand le temps me manque pour le reste, je mets un point d’honneur à réaliser une bûche de noël chaque année. En mode pressé, cette bûche roulée chocolat praliné en met plein les yeux et les papi…
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…er une association banane jaune-fromage de chèvre bien gourmande, le tout enveloppé d’une croustillante feuille de brick. Et c’est tellement simple à faire… Je compte su vous pour m’en donner des nouve…
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Je partage avec vous aujourd’hui cette recette imaginée pour PRÉSIDENT de la tarte à la mangue et au basilic !! Ce dessert est très frais et facile à réaliser. Il vous faudra juste un peu de patience…
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…cuire un croque élaboré avec des feuilles de brick? C’est ce que j’ai fait, et le résultat de ce sandwich est plus que satisfaisant : cuisson rapide, croustillant, saveurs nouvelles. Je vous l’assure,…
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Voici une entrée que j’aime proposer lors de repas de fête. Pourquoi ? On ne croirait pas à la voir que l’aumônière au poulet fumé est si simple à préparer. Et ce qui ne gâche rien (bien au contraire)…
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Ce que j’aime la rapidité et la saveur du poisson au four! Et quelle chance, les poissons antillais conviennent pour la plupart à la cuisson au four. En effet, leur chair fine ne se dessèche pas trop…
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