…cadam et son originalité avec le giraumon (ou potiron) rôti qui apporte une saveur légèrement sucrée. Pour tous ceux qui n’ont pas encore eu l’occasion de le déguster, je vous invite à le réaliser au p…
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…ient associées dans un flan coco giraumon? Le résultat c’est un flan d’une douceur incomparable et tellement exquis. De quoi varier les plaisirs en matière de dessert. Lancez-vous dans ce flan coco gir…
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…rtinique on trouve facilement du giraumon, il y en a partout dans les libres-services, au marché et même chez la voisine (ha ha). J’ai fais plusieurs préparations à base de giraumon pour obtenir un muf…
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…t imaginé cette tarte fine pomme giraumon. Une association que nous avons validée de suite, surtout après avoir déjà réalisé la tarte tatin au giraumon. Je leur avais promis de refaire cette recette po…
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…e de pâtes farcies à la crème de giraumon en est une variante. Elle fera sensation grâce à sa présentation, laquelle permet par ailleurs de servir ces pâtes farcies durant un cocktail dînatoire. Une re…
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Aaaah cette tarte au giraumon…J’ai un penchant pour la culture américaine et leur cuisine. J’aime beaucoup les faire à la maison, en y mettant ma touche antillaise. Depuis mon immersion dans le flexit…
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…ais connaissez-vous le féroce de giraumon? En réalité le féroce tient son nom de la force du piment que l’on met dans la recette et non de la purée utilisée pour le réaliser. Bien entendu, la farine de…
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…à cette recette. D’où l’ajout de giraumon, qui délie un peu l’ensemble. Dans une vraie complémentarité, la douceur de ces deux légumes sucrés est à la fois « cassée » et mise en valeur par la crème au…
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