Protégé : Recettes réservées aux participants de l’atelier OSATOURC // Poulet farci, dauphinois de dachine, gratin de melon
Il n’y a pas d’extrait, car cette publication est protégée.
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Lire la suite…club poulet fumé et coleslaw de giraumon (cliquez ici) de Tatie Maryse. Pour aller plus loin La pain de mie permet de réaliser une version facile mais élégante du pain surprise (cliquez ici). Plus…
Lire la suiteVous le savez, je ne rate jamais l’occasion de manger des crêpes à la Chandeleur. Cette année, il y aura à mon menu cet élégant cornet de crepe aux poisson et légumes grillés. Et ce sera une première…
Lire la suiteA la recherche d’un dessert qui en jette et qui n’est pas trop prise de tête? On a ce qu’il vous faut avec cette recette de mini-tartes chocolat poire. Une association de saveurs classique me direz-vo…
Lire la suite…aux mini-muffins marlin fumé et giraumon (cliquez ici). Vous pouvez même les préparer un ou deux jours avant et les conserver au réfrigérateur. Pour les réchauffer, deux méthodes : étalés sur un plate…
Lire la suiteCes légumes grillés au thym sont une garniture que j’apprécie énormément pour accompagner les grillades. Tout simplement, je pose les légumes jaunes sur la grille du barbecue, à côté des morceaux de v…
Lire la suiteVous le savez, j’adore les sandwiches, burger en tête mais je ne boude jamais un bon club sandwich. Des tranches d’un bon pain pour le féculent, des crudités ou légumes verts éventuellement cuisinés,…
Lire la suiteEn ouvrant mon réfrigérateur, vous auriez de grandes chances de tomber sur un bocal de poivrons grillés marinés. C’est un de mes condiments fétiches, que je prépare dès que je trouve de beaux poivrons…
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