VIDÉO : les 4 signes d’une christophine idéale pour un gratin
…hristophine, oeuf cocotte à la christophine, gratinée de christophine aux crevettes, tarte fine (sucrée) à la christophine…
Lire la suite…hristophine, oeuf cocotte à la christophine, gratinée de christophine aux crevettes, tarte fine (sucrée) à la christophine…
Lire la suiteAvec la chaleur de ces derniers jours, je suis toujours à la recherche d’une boisson à la fois désaltérante et rafraîchissante. Si vous êtes comme moi, vous apprécierez ce délicieux pétillant citron-g…
Lire la suiteVous rentrez de la pêche – ou du poissonnier – et vous apprêtez à nettoyez votre poisson? Pensez à réserver les têtes et arrêtes après avoir levé les filets. Ils feront un délicieux fumet de poisson,…
Lire la suite… o Les fruits de mer Crabe et crevettes en conserve ? Il ne faut pas se voiler la face : pour vraiment profiter des saveurs de ces chairs, il faut acheter des conserves de qualité… souvent chers. Pa…
Lire la suiteLes tomates ont la manie de toutes mûrir en même temps. Carpaccios (cliquez ici), veloutés, tartes sucrées et salées… J’en mets partout. Et bien sûr, je prépare des tomates concassées, que je congèle…
Lire la suiteVous aimez les flans? En voici un bien original et tout aussi délicieux. Le flan curcuma et citron vert !! Ce flan est fait à partir du curcuma Bio de Ducros. Trop bon! > Une recette originale élabo…
Lire la suite…. Et je dis bien langoustes, pas crevettes ! Même les plus petites ont une taille satisfaisante. Faites votre choix, Arlette et son équipe se chargent de vous les préparer d’exquise manière. Et en…
Lire la suite…et ananas (cliquez ici), ou aux crevettes (cliquez ici) s’il y a un réfrigérateur sur le lieu de la fête pour garantir la conservation. 4. Les petits palmiers Dans la famille recettes apéritives f…
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