…la tête sert à réaliser ce fumet, base d’une délicieuse sauce crème (cliquez ici) ainsi que des soupes de nouilles et risotto aux crustacés (cliquez ici). Enfin bref ! J’arrête mon bla bla et vous livr…
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…que meilleure. 8. Le prestigieux risotto au lambi Le risotto au lambi de Tatie Maryse est une valeur sûre (cliquez ici pour la recette), que j’apprécie particulièrement. En plat principal simplement ac…
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…s, légumes-pays, quinoa, etc.) risotto aux écrevisses (cliquez ici )réalisé avec un bouillon d’écrevisses locales (cliquez ici). Le saviez-vous ? Fabriquer son bouillon-cube soi-même est tout à fai…
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…tuile de parmesan – Verrines de risotto de giraumon et sa morue grillée – Verrines de gratin d’ananas SHOW CULINAIRE #2 « ENTRE TERRE ET MER » avec – Verrines de risotto de lambi – Verrines de rougail…
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…plats de pâtes (cliquez ici) ou risottos (cliquez ici) et à vos tartes (cliquez ici). Côté dessert, le giraumon s’apprête de dizaines de façons pour satisfaire les becs sucrés. Crème brûlée au giraumo…
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…areil pour exhausser l’umami des risottos (cliquez ici), soupes et veloutés (cliquez ici), court-bouillons (cliquez ici) et ragoûts (cliquez ici). En réalisant son bouillon maison, on s’offre un co…
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…errine de Lambi à la courgette – Risotto aux crevettes et giraumon (ou potiron) rôti – Gratin d’ananas OU ananas rôti au shrubb ** Le menu « Tradition » ** Si votre maman est attachée aux saveurs bie…
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…Italie : carpaccio de thon fumé, risotto aux crevettes sauvages et giraumon rôti, pana cotta coco citron vert On déglace au rhum vieux !!! Pana cotta en cours de préparation Vous aussi, venez entre ami…
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