Où pique-niquer dans le Sud de la Martinique?

On repart pour un pique-nique en Martinique ? Après vous avoir emmenés pique-niquer dans le Nord et dans le Centre de l’île (cliquez ici), je vous embarque pour le Sud. Je vous confesse que j’ai une préférence pour le Nord, mais quand même… Il y a dans le Sud de la Martinique quelques coins où il […]

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Sur le GRIL : mes recettes favorites pour un BARBECUE réussi

J’adore les barbecues – un petit bout de plage ou un coin de rivière, une ambiance conviviale entre amis et en famille, des éclats de rires… Les saveurs de la cuisine au gril… Et avec les beaux jours difficile d’y résister, n’est-ce pas ? En ce qui me concerne, j’entends tous les jours la voix […]

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Préparer la saison cyclonique 1/2 : quand et comment ? ⛈

Les ouragans majeurs Irma et Maria qui ont secoué nos îles l’année dernière nous ont rappelé, avec beaucoup de violence, notre vulnérabilité face aux aléas climatiques. Ils nous ont surtout révélé à quel point nous étions peu et/ou mal préparés à affronter des phénomènes catastrophiques tels que les ouragans de classe 5. Plusieurs spécialistes locaux, […]

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La TeaM vous assiste pour préparer la FÊTE des MÈRES

Bientôt la FÊTE des MÈRES ! Vous avez déjà le cadeau ? Et le menu, vous y avez-vous déjà réfléchi ? Pour beaucoup d’entre nous en effet, la fête des mères est l’occasion de se réunir en famille autour de la reine du jour et d’un bon repas. Repas à la préparation duquel elle n’est […]

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BARBECUE : 10 SAUCES pour réveiller toutes vos GRILLADES

J’ai comme une envie de grillades en ce moment, mais aucune envie de tomber dans le “déjà goûté” avec notre célèbre “sauce chien-poulet grillé”. Car bien que j’affectionne cette association, j’aime aussi surprendre mes papilles avec des sauces – chaudes ou froides – qui accompagneront à merveille mes grillades de langouste, crevettes ou encore brochettes […]

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8 recettes vite prêtes pour un DÎNER entre AMIS sans chichis

Il y a quelques jours, une cousine venue en vacances avec des amis a proposé des retrouvailles autour d’un fabuleux plateau de fromages, spécialement rapporté pour l’occasion. Que voulez-vous ? Je suis gourmande et j’adore le fromage… Je n’ai pas pu résistr, ni une ni deux le rendez-vous était pris pour jeudi soir… 8 personnes […]

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On a testé pour vous | Tropical Red de Caresse Antillaise

Vous nous sollicitez régulièrement pour avoir notre avis sur tel ou tel produit. Cette thématique “On a testé pour vous” est dédiée à ces tests que nous ferons sur les nouveautés alimentaires aux Antilles. > Une nouvelle boisson sous la marque Caresse Antillaise est sortie récemment en Martinique. Une nouveauté que nous avons décidé de […]

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