…t antillais fait maison. Pour le piment confit, le respect des quantités n’est pas nécessaire. Je vous les mets à titre indicatif, mais l’essentiel réside dans les ingrédients à utiliser. Les premières…
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…liquez ici pour notre recette de piment confit), en pâte avec d’autres condiments et épices… Il s’invite même au dessert depuis quelques temps, en sorbet ou en confiture (cliquez ici pour notre recette…
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…tes salées et j’en fais même une confiture (cliquez ici). Aujourd’hui je vous propose de découvrir ma recette de pâte de piment végétarien, un must have si vous voulez mon avis. Dès que j’en récolte su…
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…ole. Il se cuisine également. En confiture (cliquez ici), en beignets (cliquez ici), et bien sûr on peut en faire de succulents piments farcis au jambon (sans nitrites de Madivial), tip top pour un apé…
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…du dessert, avec les fromages à pâte pressée (le Cantal ou l’Abondance parmi mes préférés). Cette confiture de piments végétariens est particulièrement facile à réaliser alors… à vos casseroles !…
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…tie Maryse : un poulet au citron confit agrémenté d’un bouquet garni local. Le genre de plat que l’on peut cuisiner en 30 min montre en main en rentrant le soir d’une journée de travail (même chargée)….
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…actif qui détermine la force du piment. Le piment végétarien qui ne pique pas, n’en contient donc pas, ou seulement à l’état de traces. Aussi, notre point de vue est que dans ces conditions, il est bi…
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…t qui en met plein la vue car le piment végétarien y est utilisé comme ingrédient principal et non comme aromate comme c’est couramment le cas ^_^ Une cuisson minute et une salsa pour donner du peps à…
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