…le sang). Sur cette question, l’index glycémique est bien mieux approprié. Mais bien évidemment, comprendre comment les sucres se comportent dans l’organisme n’intéresse pas tout le monde a priori. Ce…
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…ire le point sur cette notion d’ index glycémique qui sème le trouble. Préambule – Comme vous vous en doutez peut-être cet article sera un peu plus technique que les propositions habituelles du Mag…
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…r son féculent. En effet, plus l’index glycémique est bas, moins la glycémie (taux de sucre dans le sang) augmente rapidement après le repas, et moins la sécrétion d’insuline est importante. Un facteur…
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…peine de consulter les tables d’index glycémique Plutôt que se triturer les méninges à ausculter les tables d’indices glycémiques, le plus simple est de faire des repas qui associent les aliments sucr…
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…iquez ici pour tout savoir sur l’index glycémique). Et quelle aubaine ! Plusieurs de nos légumes-pays s’inscrivent dans cette catégorie : kamanioc, ignames, patate douce, ti-nain. Quant à nos fruit…
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…– en privilégiant ceux ayant un index glycémique bas. Par exemple, les légumes-pays, le riz, les pâtes, etc. Il faut savoir que notre appétence pour le sucre est naturelle – c’est un goût que nous app…
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…nder de consommer des aliments à index glycémique bas (cliquez ici). Toutes les légumineuses entrent dans cette catégorie car leur consommation ne provoque pas les pics d’insuline qui, sur le long term…
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…r, et ensuite distillez quelques indices pour qu’il devine de quoi il s’agit. En associant présentation connue et jeu, progressivement, vous changerez positivement la représentation que votre enfant se…
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