Nos meilleurs instants partent d’un imprévu car ils échappent à notre contrôle… Souvent après le travail il peut arriver que des amis me rendent visite sans prévenir et la plupart du temps en guise de dessert rapide et facile je prépare des tartelettes individuelles. Du coup j’ai eu envie de partager avec vous ma meilleure recette […]
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C’est prise de court que je me suis lancée un jour dans la réalisation de ces tartelettes de poisson avec un fond de tarte faite de pain de mie. A la façon des tartelettes de légumes express réalisées par Titoon, j’utilise le pain de mie comme fond de tarte pour des tartelettes au poisson très […]
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Lors de notre visite au jardin bio, Fabienne nous indiquait que tout se consommait dans les légumes racines (relire l’article sur Fabienne, agricultrice bio). De la racine aux feuilles, hors de question de jeter quoi que ce soit ! Nous avons donc relevé le pari avec le radis que nous avons décliné dans deux recettes. Dans […]
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Pourquoi ne pas se laisser tenter par une quiche oignons lardons aujourd’hui ? Les mots clé que vous recherchez sur le blog sont une source d’inspiration pour moi. Je peux vous dire que vous êtes nombreux à rechercher « quiche Tatie Maryse ». Alors pour tous ces gourmands de la fameuse quiche Lorraine, je propose ma version […]
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Voici l’histoire de cette recette de tarte au poisson. Mardi dernier, j’étais invitée à une partie de pêche entre amis. Bien que cela puisse étonner certains, je fais partie de cette gente qui aime le jardinage, la cuisine (je pense que vous le savez maintenant) et la pêche ! La liste de ce que j’aime pourrait être […]
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À l’occasion d’une journée entre filles, Tatie Maryse s’est proposée pour faire une tourte. J’ai alors opté pour une tourte au giraumon, oignons, lardons. En effet ma tourte devait répondre à trois « contraintes »: une demoiselle enceinte qui doit faire attention à ce qu’elle mange; pas de moyen pour réchauffer la tourte qui doit donc être […]
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En ce 14 juillet férié chez belle-maman, me voilà « réquisitionnée » pour réaliser une tarte. Dans le congélateur des crevettes. Dans le placard, des oignons et tous mes aromates préférés. Ça y est, je me lance dans la réalisation de la tarte aux crevettes. Je m’équipe de mon appareil photo et de ma balance de précision afin […]
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Je ne sais pas pour vous, mais il n’est pas systématique que j’apprécie la tarte au thon. J’en ai déjà goûté de très bonnes, mais aussi de moins bonnes. Et en fait, ce constat est souvent basé sur l’absence de texture de la tarte ou sur une texture trop sèche en bouche. Alors pour y […]
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