Qui bouderait un sorbet cerise-pays quand il fait beau et chaud comme aujourd’hui ? Pas moi en tout cas. Car tout y est pour se rafraîchir un maximum… Vous allez me dire que c’est normal, la « glace ça rafraîchit ! » Certainement, mais la légère acidité de la cerise-pays (un de mes fruits préférés) y contribue […]
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En pleine saison des groseilles pays, Katreen et Titoon ont eu l’idée d’orienter subtilement les participants de nos défis culinaires vers la réalisation du sorbet groseille pays. L’idée m’a tout de suite séduite et les premières dégustations se sont révélées vraiment fameuses. Après de nombreux partages sur notre Instagram, vous nous l’avez réclamée et l’occasion […]
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Pour terminer un repas ou pour assouvir une envie de fraîcheur, le sorbet citron vert et basilic est le sorbet qu’il vous faut ! De l’acidité apportée par le citron vert, du miel pour la douceur, du basilic pour la fraîcheur et un peu de cannelle pour terminer l’ensemble… vous trouverez tout cela dans notre sorbet […]
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Chaleur ou pas, vous ne résisterez pas à déguster un bon sorbet ananas préparé par Tatie Maryse 🙂 Je vous en parle avec certitude car depuis que j’ai réalisé cette recette, ma mère et ma belle-mère en sont littéralement folles. Evidemment, je leur explique que le plaisir est meilleur quand les choses sont rares, sinon […]
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La glace à la mangue est la recette idéale en cette période de l’année. En effet, en cette saison des mangues qui débute, me voilà subitement submergée de mangues prêtes à consommer. Pour cette recette, j’utilise mes mangues les plus mûres. Ensuite, je me suis laissée tentée par l’expérience de la glace sans sorbetière. Et enfin, […]
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Avec le sorbet coco, ce sorbet cacahuètes (ou sorbet pistache) est l’autre recette culte des virées à la plage. Je ne sais pas pour vous, mais moi quand je prends l’un, je prends l’autre et tant pis pour le mélange de saveurs ! Donc aujourd’hui, Tatie Maryse vous propose cet autre grand classique des sorbets consommés […]
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Le sorbet coco antillais, c’est la recette culte des après-midi à la plage ! Ne sachant pas attendre une virée à la plage pour en déguster, j’ai sorti ma sorbetière du placard pour une après-midi d’effort. Je parle d’effort car tourner la manivelle reste pour moi du sport. Mais un sport que je trouve finalement agréable […]
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