Je vous l’assure cette confiture de banane est celle que je réalise le plus souvent tant elle est facile d’exécution (c’est aussi ma confiture préférée dans les pâtés à la confiture, je dois l’avouer). On met le tout dans la casserole, quelques tours de cuillère et il n’y a plus qu’attendre avant de se régaler… […]
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La curiosité est une qualité (oui oui) qui m’anime depuis toujours et encore plus depuis que j’anime le blog de Tatie Maryse & sa TeaM. Et cette confiture de kumquat en est un bel exemple, car je dois avouer que du haut de mes 36 ans, je ne me suis jamais essayée à quelconque confiture […]
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La confiture d’ananas est une confiture que j’ai dû manger 2 fois dans ma vie (bon en même temps, du haut de mes 36 ans, je suis encore bien jeune, me direz-vous). Mais voilà qu’un ananas bien mûr m’a amené à en réaliser pour éviter tout gaspillage. Et je dois reconnaître que je n’en suis […]
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Ahhhh la gelée de goyave .. Voilà une recette de confiture dont je raffole au moins autant que la confiture d’abricot pays! Ne me demandez pas pourquoi, mais entre la marmelade ou la gelée de goyave, mon coeur n’hésite pas longtemps. Mais voilà, je l’apprécie certes, mais j’ai toujours ouïe dire que la réaliser n’est pas toujours facile. Pas […]
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En cette pleine saison des goyaves, nous sommes nombreux à vouloir réaliser notre confiture de goyave maison.. La confiture ou marmelade de goyave est associée pour moi à Marraine Juliette. Durant mes études, impossible pour moi de repartir en France sans mes bocaux de marmelade de goyave et de gelée de goyave… C’est elle qui […]
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Cela faisait un moment que j’avais envie de faire une confiture de piments végétariens. En fait, depuis que j’en ai planté au jardin. Et voilà, la dernière récolte de l’année y est passée. Attention : ce n’est pas un chutney (préparation sucrée et acide accompagnant souvent les viandes froides) mais une vraie confiture, bien sucrée […]
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Je dois avouer qu’il y a encore quelques mois, je n’avais encore jamais goûté à la confiture de carambole. La première fois que je l’ai découverte, elle m’a abord emballée visuellement. Toutes ces petites étoiles dans le bocal, me poussaient sans réflexion aucune, à l’ouvrir pour en prendre une cuillère. Et là…deuxième effet kiss cool, […]
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En ce moment les amis, tous les pommiers d’eau sont chargés de fruits alors je me suis lancée dans la confiture de pommes d’eau. On les déguste natures, mais rapidement on est à la recherche de saveurs nouvelles pour continuer à apprécier ce fruit éphémère. Car oui, la pomme d’eau est un fruit éphémère qui […]
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