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Programme des ateliers Oct-Déc 2015 en Martinique : Réservations ouvertes !!

Après une première saison d’ateliers riche en découvertes, en recettes créatives et rencontres, voici venue la saison 2 des ateliers Tatie Maryse… Une saison avec bon nombre de nouveautés pour vous surprendre toujours plus!

Encore plus de voyage culinaire…

Une saison sous le signe du voyage culinaire dans lequel les produits des Antilles s’évadent vers des contrées lointaines pour des menus toujours aussi créatifs et savoureux! Dès ce trimestre, découvrez deux nouveautés aux saveurs d’ailleurs : l’atelier Antill’Asie et l’atelier Mad’Italie…

Une habitation comme nouveau lieu…

Pour cette nouvelle saison, un nouveau lieu est également mis à l’honneur : les jardins de Belfort.
Ce nouveau lieu, situé au Lamentin, offre un cadre exceptionnel et un accès facile à tous, même en situation de handicap. Je vous invite à le découvrir plus en détails ici.

Des ateliers le samedi et aussi le mercredi…

Afin de répondre à la demande de ceux qui travaillent le samedi, la saison 2 vous permet aussi de participer aux ateliers le mercredi après-midi.

Sans tarder, voici le programme des prochains ateliers. Comme vous le savez déjà, le nombre de places est limité…et comme toujours, chaque participant repart avec ses realisations pour 1 personne.

ATELIER ANTILL’ASIE

L’atelier aux influences asiatiques pour sublimer des produits d’exception ou du quotidien à travers 3 recettes inédites…

Atelier Tatie Maryse Asie

– Raviolis grillés de lambi, sauce épicée
– Sauté de chou frisé et porc caramélisé au miel et aux épices
– Nems banane, sauce caramel au lait de coco

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Dates : Mercredi 14 octobre 2015 – Après-midi – LAMENTIN

Samedi 14 novembre 2015 – Après-midi – DIAMANT

ATELIER MAD’ITALIE

L’atelier aux saveurs italiennes auquel vous ne pourrez résister à travers 3 recettes inédites…

Atelier Tatie Maryse Italie

– Carpaccio de thon fumé aux épices douces
– Risotto aux crevettes sauvages, giraumon rôti
– Pana cotta coco-citron vert, billes de caramel

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Date : samedi 14 novembre 2015 – Matin – DIAMANT

ATELIER PIQUE-NIQUE

Parceque le pique-nique n’est pas uniquement réservé aux vacances, apprenez 4 recettes qui vous démarqueront des autres…

– Caviar de lambi
– Tartelette de poulet fumé, herbes du potager
– Salade fraîcheur de marlin fumé
– Trifle de fruit caramélisé (selon saison : mangue, ananas…)

atelier pic-nic

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Date : samedi 19 décembre – Après-midi – CARBET

ATELIER APÉRITIFS CHICS V3

C’est l’atelier phare de la saison 1 que je reprogramme pour tous ceux qui n’ont pas eu le temps d’y participer. Apprenez 3 recettes techniques pour frimer quand vous recevez vos amis…

– Crumble de lambi
– Bokit au poulet fumé
– samossas chocolat banane

Atelier Tatie Maryse

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Date : Mercredi 14 octobre 2015 – Après-midi – LAMENTIN

ATELIER NOËL TRADITIONNEL

Durant les fêtes de fin d’année, nous aimons tous mettre à l’honneur les recettes traditionnelles. Vous ne maîtrisez pas leur réalisation? C’est l’occasion rêvée de vous y mettre…

Atelier pâtés salés Tatie Maryse

– Pâtés traditionnels au porc
– Pâtés mi-feuilletés à la morue
– Punch au coco

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Date : samedi 19 décembre – Matin – CARBET

Il ne vous reste plus qu’à faire votre choix et à réserver sans tarder ici >> Je réserve !

 

A bientôt !

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A Propos de Tatie Maryse

Fondatrice de la société Tatie Maryse, passionnée et autodidacte de la cuisine, je partage depuis 2011 mes recettes typiques et créatives utilisant les produits des Antilles. Une approche nouvelle de l'apprentissage culinaire des Antilles, multi-formats et accessible à tous, tant sur le web qu'en ateliers!

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