31 RECETTES POUR DÉBUTER

La reliure prête à commander est une SÉLECTION faite par Tatie Maryse.

Dans cette reliure, retrouvez toutes les recettes antillaises pour débuter. Cette reliure est idéale pour les étudiants qui débutent dans l’apprentissage autonome de la cuisine, mais également pour toutes les personnes désireuses de se lancer progressivement dans la cuisine antillaise.


 

31 recettes des Antilles

RECETTES POUR TOUS LES JOURS :

Accras d’oignon

Thon mayonnaise

Tarte aux crevettes

Ribs de porc

Poulet grillé

Tomates farcies

Gratin de patates douces aux lardons

Sauce bolognaise

Parmentier d’igname

Brandade de morue

Gratin de poisson

Poisson au four

Samossas chocolat banane

RECETTES POUR LE WEK-END :

Accras de morue

Colombo de porc

Dombrés aux crevettes

Gratin de banane

Beignets de banane

Palmier chocolat banane

Quatre quart

Chaussons à la confiture

RECETTES POUR LES OCCASIONS :

Pâtés salés de Noël

Jambon de Noël

Ragoût de cochon

Bokit guadeloupéen

Galette frangipane ananas

Gâteau à l’ananas

Pain au beurre

Chocolat de communion

Mont-blanc antillais

Punch au coco

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