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Recettes salées

Recette des CHOUX à la crème de MORUE, selon Tatie Maryse

choux à la morue

Les choux à la crème de poisson c’est une idée apéritive originale qui fait toujours son effet! Aujourd’hui, je vous propose de découvrir ma recette de choux à la crème de morue; une recette fortement approuvée par mon entourage qui ...

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Recette du RAGOÛT DE CHRISTOPHINE, selon Tatie Maryse

ragout de christophine rapide

Cette recette de ragoût de christophine, c’est mon inspiration d’un midi ordinaire, où je voulais déguster du peu ordinaire. Ca c’est tout moi : sortir des sentiers battus et expérimenter de nouvelles saveurs. Cette recette vous séduira également : un plat complet, ...

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Recette du LAPIN A L’ANANAS laqué au sirop de canne, selon Tatie Maryse

lapin à l'ananas

Voici une préparation du lapin qui change vraiment. Cette préparation du lapin à l’ananas est celle de mes plus jeunes années et aujourd’hui, je la partage avec vous. J’ai toujours vu ma maman réaliser cette recette mêlant lapin et ananas ...

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Recette du MIGAN de FRUIT À PAIN selon Tatie Maryse

migan fruit à pain

Le migan de fruit à pain, c’est une préparation fondante à souhait utilisant le célèbre fruit à pain. D’ailleurs mes amis lecteurs, savez-vous que le fruit à pain n’est pas endémique de nos îles ? Il fait tellement partie du paysage ...

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Recette des TRIPES TI-NAIN, selon Tatie Maryse

tripes ti nain

Les tripes ti-nain, j’avoue qu’on aime ou on n’aime pas! Pour ma part, je fais partie de ceux qui aiment cette recette typique, qui tient au corps. Les ingrédients qui la composent (produits tripiers, bananes vertes) sont par ailleurs peu ...

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Recette de l’IGNAME AU FOUR, selon Tatie Maryse

igname au four

L’igname au four (ou en robe des champs ^_^ ) c’est la recette que j’affectionne les jours où je n’ai pas envie de passer trop de temps en cuisine. Car ce qu’il y a de génial c’est que c’est le ...

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