Recette de CHOUX fourrés à la CRÈME de CHAMPIGNONS – Tatie Maryse

  • 25 min
  • 35 min

Voici une recette qui de suite donne un touche festive à votre apéritif : les choux fourrés. En matière de garniture, toutes les fantaisies, toutes les saveurs et associations de goût sont possibles. Aujourd’hui, on opte pour une version végétrienne avec une garniture texturée et savoureuse à base de champignons. Une recette gourmande, qui en […]

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Recette du RIZ au LAIT de COCO – by Tatie Maryse

  • 55 min

Le riz au lait, vous l’aimez comment ? Pour ma part, je l’aime bien crémeux et surtout très gourmand. Réalisé avec du lait concentré et avec sa touche de lait au coco et son coulis de maracuja, ce riz au lait de coco est juste sensationnel. Un délice que je vous invite à découvrir de […]

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Recette de la BÛCHE au chocolat Elot – by Tatie Maryse

  • 50 min
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La forêt noire est un classique de la pâtisserie française dont nous raffolons ici aux Antilles. Elle se décline de 1001 façons et bien évidemment en bûche. Cette bûche forêt noire fera sensation tant pour celui qui la réalise tant elle est facile d’exécution, que pour ceux qui la dégusteront tant elle est délicieuse. Essayez-la […]

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3 astuces pour BIEN MANGER sans passer des heures en cuisine

Vouloir bien manger tout en passant le moins de temps en cuisine, et si possible sans se gratter la tête trois heures en se demandant : « Mais qu’est-ce qu’on va bien pouvoir manger ce midi/ce soir ? »… Le rêve de bon nombre d’entre nous. Voici quelques astuces toutes simples pour y parvenir. Votre repas en […]

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Recette de la PINTADE à l’ORANGE – by Tatie Maryse

  • 35 min (hors temps de marinade)

Testée et approuvée du public lors de notre dernier show culinaire Madivial, nous vous avions promis de partager notre recette de pintade à l’orange. Les fruits se marient bien avec les viandes et l’orange fait partie de ces fruits qui apportent une note à la fois parfumée et acidulée à nos viandes, dont la pintade. […]

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PÂQUES : Réservez vos pâtes à accras !