Recette du COLOMBO de POISSON, by Tatie Maryse

  • 10 min
  • 20 min
  • env. 377 kcal/pers

Le colombo de poisson vous connaissez? Que la réponse soit oui ou soit non, je vous invite à essayer cette recette de colombo, réalisée ici avec du vivaneau, un poisson à la chair moelleuse. Une recette très rapide et savoureuse de surcroît…de quoi en faire un repas facile à intégrer au menu de la semaine. […]

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Recette des BEIGNETS MARDI GRAS VEGAN, by Titoon Baker

  • 10 min
  • 10 min

Il y a une tradition dans la famille à la période du Carnaval, mon père s’affaire à la préparation de beignets de Mardi gras et moi, je me charge de la dégustation massive 😁, du travail d’équipe quoi ! J’ai eu l’envie d’en manger, les effluves du Carnaval se faisant déjà ressentir. Rien de plus […]

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Recette de la CONFITURE d’ANANAS, by Tatie Maryse

  • 10 min
  • 50 min
  • env. 813 kcal /bocal

La confiture d’ananas est une confiture que j’ai dû manger 2 fois dans ma vie (bon en même temps, du haut de mes 36 ans, je suis encore bien jeune, me direz-vous). Mais voilà qu’un ananas bien mûr m’a amené à en réaliser pour éviter tout gaspillage. Et je dois reconnaître que je n’en suis […]

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Recette du PAIN au CHOCOLAT brioché, selon Duchess Cook

  • 1h 10min
  • 20 min
  • env. 348 kcal/pain au chocolat

La recette d’aujourd’hui, ramènera certains d’entre vous en enfance. Souvenez-vous de la marchande ou de la « voiture de pains » que l’on croisait chaque matin sur le chemin de l’école… Il y avait ce petit précieux, le pain au chocolat. Parfois encore tiède, il excitait nos papilles dès le matin. Désormais, vous pourrez le […]

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Recette du SACRISTAIN, by Duchess Cook

  • 15 min
  • 45 min
  • env. 440 kcal/sacristain

Le sacristain est une viennoiserie incontournable des boulangeries-pâtisseries aux Antilles. Sa particularité : une pâte feuilletée craquante qui renferme une crème pâtissière au bon goût des Antilles… Une recette simple et efficace qui fait toujours le bonheur des gourmands. Je vous propose aujourd’hui de réaliser vos sacristains maison. Suivez en pas à pas les conseils de Duchess […]

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Recette de la GELÉE de GOYAVE, by Tatie Maryse

  • 15 min
  • 45 min

Ahhhh la gelée de goyave .. Voilà une recette de confiture dont je raffole au moins autant que la confiture d’abricot pays! Ne me demandez pas pourquoi, mais entre la marmelade ou la gelée de goyave, mon coeur n’hésite pas longtemps. Mais voilà, je l’apprécie certes, mais j’ai toujours ouïe dire que la réaliser n’est pas toujours facile. Pas […]

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Recette de la MARMELADE de GOYAVE, by Tatie Maryse

  • 10 min
  • 40 min

En cette pleine saison des goyaves, nous sommes nombreux à vouloir réaliser notre confiture de goyave maison.. La confiture ou marmelade de goyave est associée pour moi à Marraine Juliette. Durant mes études, impossible pour moi de repartir en France sans mes bocaux de marmelade de goyave et de gelée de goyave… C’est elle qui […]

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Recette du GÂTEAU au YAOURT, by Duchess Cook

  • 15 min
  • 25 min
  • 219 kcal/part

Alors, aujourd’hui je vous présente le gâteau au yaourt. Comment a-t-on pu vous laisser nos chers lecteurs sans la recette de ce petit bijou qui à été présent (et qui l’est) dans presque toutes nos cuisines ??? Le seul yaourt rescapé du lot acheté par ma mère finissait plus souvent que rarement dans ce précieux… Il est […]

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