Recette des PÂTES aux MOULES créoles selon Tatie Maryse

  • 5min

Cette recette est un moyen rapide et non moins original d’utiliser les restes de moules créoles au colombo. En plus d’être économique elle est vraiment savoureuse et fera son effet auprès de vos convives. Pour cette recette de pâtes aux moules parfumées au colombo, j’utilise de la pâte de colombo qui de part sa texture […]

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Recette des MOULES au COLOMBO de Tatie Maryse

  • 10 min
  • 5 min

Voici une recette qui changera des traditionnelles moules au vin blanc. A priori une recette qui n’a rien d’antillais et pourtant, voilà que Tatie se l’est appropriée pour y apporter sa petite touche locale 100% Antilles ^_^ Cette recette de moules au colombo vous permettra de varier les plaisirs marins et ravira agréablement vos papilles!!! […]

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Recette des FRITES de PATATE DOUCE au four, selon Tatie Maryse

  • 15min
  • 25min
  • env. 356 kcal/pers

Voici une recette qui changera des traditionnelles frites de pomme de terre, je veux parler de la recette des frites de patate douce. Elles accompagnent aussi bien produits carnés que produits de la mer. Ma préférence : les accompagner de ma recette de moules au colombo pour une version moule-frites revisitée. Les patates douces apportent en effet […]

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Recette du traditionnel GRATIN DE CHRISTOPHINE, selon Tatie Maryse

  • 25min
  • 25min
  • env. 286 kcal/pers

Cette recette de gratin de christophine est un incontournable des Antilles. La christophine est un légume très riche en eau et donc avec une saveur très subtile. Aussi, elle se prête bien au gratin. Un plat que j’adore et que de nombreux antillais et non antillais adorent! Alors pour étrenner mon blog, je me suis dit […]

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