4 conseils pour réussir son POISSON PANÉ, selon Tatie Maryse

Le poisson pané est une préparation qui ne paye pas de mine en étant pour autant bien savoureuse. Katreen a déjà eu l’occasion de partager sa recette de poisson pané sur le blog : un poisson haché au couteau, parfaitement assaisonné et généreusement pané… Pour rappel, la recette est juste ICI Lorsqu’on manque de temps, […]

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Recette du TABOULÉ au POISSON grillé et légumes du soleil, by Katreen

  • 20 min
  • 5 min
  • env. 233 kcal/pers.

Si vous êtes comme moi, votre taboulé est généralement une semoule garnie de crudités et de raisins sec. Bon, c’est bien bon mais ça na casse pas trois pattes à un canard… Aujourd’hui, je vous propose de revisiter le taboulé et d’en faire un plat complet avec une protéine : un taboulé au poisson. Parfait […]

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Recette des Filets de POISSON en CROÛTE d’aromates, by Katreen

  • 25 min
  • 5 min
  • env. 335 kcal/pers.

Ce poisson en croûte épicée est une excellente recette express pour qui veut changer des classiques préparations en sauce – et non moins délicieux blaff et court bouillon de poisson (cliquez ici). Pour ma part, je l’apprécie beaucoup au déjeuner, avec un assortiment de légumes ou crudités marinés (cliquez ici). C’est une recette assez facile […]

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Recette du COLOMBO de POISSON, by Tatie Maryse

  • 10 min
  • 20 min
  • env. 377 kcal/pers

Le colombo de poisson vous connaissez? Que la réponse soit oui ou soit non, je vous invite à essayer cette recette de colombo, réalisée ici avec du vivaneau, un poisson à la chair moelleuse. Une recette très rapide et savoureuse de surcroît…de quoi en faire un repas facile à intégrer au menu de la semaine. […]

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Recette du PARMENTIER de POISSON à la PATATE douce, by Tatie Maryse

  • 30 min
  • 10 min
  • env. 416 kcal/pers

Vous connaissez la brandade de poisson ? Celle-ci peut être déclinée à volonté, et c’est sur cette base que j’ai réalisé mon parmentier de poisson. J’avais dans mon panier quelques patates douces et du poisson frais dans le réfrigérateur, il ne m’en fallait pas plus pour me lancer dans la confection de cette recette. Rapide, savoureux, […]

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Recette du BEURRE DE MORUE, selon Titoon Baker

  • 30 min
  • environ 820 Kcal/ 100 gr

Un jour où j’allais dîner chez une amie, sa mère nous sort un beurre de morue. C’était la première fois que j’en mangeais, et ce fut un délice. Je crois même que ce jour là, un autre ami et moi avions fini le pot entier. Il se consomme frais, sur des toasts ou en mini […]

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