Recette du FLAN au GIRAUMON sans œufs, selon Tatie Maryse

  • 30 min
  • 35 min
  • env. 222 kcal/pers

Je me souviens que le flan au giraumon n’était pas un dessert qui m’inspirait beaucoup quand j’étais plus jeune. Et ne voilà t-il pas qu’un jour on m’en a proposé et en grande gourmande que je suis, je n’ai pas résisté à la tentation d’y goûter. Et  » Mon dieu!!! Je n’en reviens pas, c’est […]

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Recette du GRATIN de FRUIT à PAIN, selon Tatie Maryse

  • 25min
  • env. 286 kcal/pers

Aujourd’hui je vous livre une recette d’une extrême facilité : le gratin de fruit à pain. La seule contrainte pour vous sera de disposer d’un fruit à pain ! Autrement, elle est accessible à tous et concurrencera à n’en pas douter la classique purée de pomme de terre ^_^ En effet les amis, le fruit […]

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Recette de la TARTE au GIRAUMON, selon Tatie Maryse

  • 30 min
  • env. 570 kcal/pers

Au marché, j’ai acheté un si beau giraumon qu’une fois arrivée à la maison, me voilà lancée dans diverses recettes de giraumon. En effet, le giraumon est un légume qui se prête à toutes sortes de préparations, quelles soient salées ou sucrées, liquides ou solides… Aujourd’hui, je partage donc avec vous ma recette de la tarte au […]

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Recette des CHIPS de FRUIT à PAIN, selon Tatie Maryse

  • 15min

Des amis arrivent à l’improviste et pas d’apéritif dans le placard!? Si vous avez un fruit à pain, vous avez de quoi préparer l’apéritif dont vos amis se souviendront… Je veux parler des chips de fruit à pain ! Et croyez moi ces chips ont tout pour séduire les amateurs de ces apéritifs antillais : […]

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Recette du CAVIAR d’AUBERGINE, selon Tatie Maryse

  • 10min
  • 10min
  • env. 54 kcal/pers

Le caviar d’aubergine est une recette que j’ai goûté maintes fois chez des amis. C’est une préparation d’une extrême facilité et qui peut vraiment être goûtue quand elle est bien réalisée. Aujourd’hui, je me la suis appropriée pour vous dévoiler le caviar d’aubergine façon Tatie Maryse. Un apéritif antillais tout en légèreté, avec le bon […]

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Recette du PARMENTIER de LAMBI persillé, selon Tatie Maryse

  • 1h
  • env. 273 kcal/pers

Le Parmentier est une préparation que j’adore; j’adooore la grande diversité de saveurs qu’on peut lui attribuer. On peut en effet y utiliser différentes variétés de purées et diverses garnitures. Pour cette fois, j’ai opté pour un Parmentier de lambi mêlant saveurs de la patate douce et du lambi persillé, légèrement épicé. Un plat que j’ai […]

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Recette des ACCRAS de PAPAYE, selon Tatie Maryse

  • 30min
  • env. 1300 kcal/préparation hors friture

Les amis, ce week-end j’ai fait le plein de papayes chez mes parents et voilà la nouvelle recette qu’elles m’ont inspiré : les acras de papaye. Un accras végétarien qui surprendra (ça vous pouvez l’imaginer) et ravira (ça vous pouvez me croire) ! Donc comme toutes les recettes d’accras antillais, la base est la même, […]

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