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Recettes créatives

Recette des PATATES douces DUCHESSE, selon Tatie Maryse

pomme duchesse patate douce

Ce que j’aime en cuisine, c’est que des bases classiques puissent être déclinées à l’infini en utilisant des ingrédients différents ou des associations d’ingrédients étonnantes. C’est sur cette idée que je me suis lancée dans la confection des ces patates ...

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Recette du COCKTAIL des ÎLES, selon Tatie Maryse

pinacolada

Les vacances ont bien commencé et avec elles, nos envies de plein air sont plus que jamais bien présentes! Journées à la plage, à la rivière ou même à la maison, on aime se retrouver autour de bons apéritifs maison. ...

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Recette du CURRY express de POULET et AUBERGINE, selon Tatie Maryse

curry express de poulet à l'aubergine

Si vous êtes en manque de temps ce curry express de poulet et aubergine est la recette qu’il vous faut 🙂 Cette recette ne vous prendra pas plus de 15 minutes de préparation ! C’est pour ainsi dire la recette à réaliser avec ce qu’on ...

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Recette des BROCHETTES de DINDE & salsa de PIMENTS DOUX, selon Tatie Maryse

brochette de dinde antillaise

Voici une recette de grillade qui sent bon les vacances qui arrivent ! De bonnes brochettes de dinde sublimées par une sauce onctueuse au piment végétarien… Rien que ça ! C’est une recette que j’ai imaginée pour la marque de viande locale Madivial. ...

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Recette des MUFFINS CHÈVRE et ABRICOT pays, selon Tatie Maryse

Mufffin chèvre abricot antillais

Le thème de mon dernier show culinaire au centre commercial La Galleria s’intitulait « Cuisinons nos fruits ». A cette occasion, j’ai présenté ma douceur de papaye, mon gratin de melon et également ces muffins chèvre et abricot pays à servir à l’apéritif.  Abricot, ...

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Recette de la DOUCEUR de PAPAYE façon riz au lait, selon Tatie Maryse

dessert antillais papaye

Des papayes, nous en avons plein en ce moment dans les jardins aux Antilles. La papaye est un fruit que j’apprécie beaucoup, mais uniquement lorsqu’il est vert. Car oui, je l’avoue je n’apprécie pas encore le goût de la papaye ...

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