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Desserts & Goûters

Recette des MUFFINS à l’ABRICOT pays, selon Tatie Maryse

muffins à l'abricot pays

C’est dans le cadre d’une animation culinaire durant la semaine de sensibilisation aux risques liés à l’obésité et au surpoids que j’ai imaginé cette recette de muffin à l’abricot pays. L’objectif était simple : proposer des idées petits déjeuner rapides et simples ...

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Recette de la CONFITURE de POMMES d’EAU, selon Tatie Maryse

En ce moment les amis, tous les pommiers d’eau sont chargés de fruits alors je me suis lancée dans la confiture de pommes d’eau. On les déguste natures, mais rapidement on est à la recherche de saveurs nouvelles pour continuer ...

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Recette du GRATIN D’ANANAS, selon Tatie Maryse

gratin ananas

Ce gratin d’ananas a été imaginé lors d’un de mes ateliers, alors qu’il restait de l’appareil à flan et de l’ananas. Les participantes du jour l’ayant validé (elles se reconnaîtront), je me suis promise de le partager avec vous sur le ...

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Recette de la MOUSSE AU COROSSOL selon Tatie Maryse

mousse au corossol

La mousse au corossol est une mousse qui viendra compléter le panel déjà bien large de mousses de fruits locaux que je vous propose sur le blog (mousse maracuja, mousse à l’abricot, mousse à la mangue…) Le corossol est un ...

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Recette du GÂTEAU MARBRÉ citron chocolat, selon Tatie Maryse

gâteau marbré

Voilà un bout de temps que mon homme me demande de lui réaliser un gâteau marbré. Et le drame c’est que je ne suis pas fan des « classiques » gâteaux marbrés. En effet (et là je parle de mon goût personnel), ...

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Recette du FRAMBOISIER SAVEUR PASSION, selon Tatie Maryse

framboise passion

Cette recette de framboisier saveur passion est une des recettes que j’ai enseigné dans le cadre des premiers ateliers Tatie Maryse. Une recette de pâtisserie toute en finesse qui allie délicatesse d’un gâteau parfumé au peps de la framboise ! Parce ...

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